https://knigausa.com Just another WordPress site Sat, 01 Jun 2024 01:01:38 +0000 ru-RU hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 https://knigausa.com/product/%d0%bf%d0%b8%d1%86%d1%86%d0%b0-%d0%b5%d0%b4%d0%b0-%d0%b8-%d0%b1%d0%b8%d0%b7%d0%bd%d0%b5%d1%81/ Sat, 01 Jun 2024 00:58:08 +0000 https://knigausa.com/product/%d0%bf%d0%b8%d1%86%d1%86%d0%b0-%d0%b5%d0%b4%d0%b0-%d0%b8-%d0%b1%d0%b8%d0%b7%d0%bd%d0%b5%d1%81/ Пицца — больше чем еда. Это международный гастрономический символ, понятный каждому человеку — вне зависимости от того, где он живет, на каком языке разговаривает, кого любит и какие ценности исповедует. Эта книга рассказывает о пицце в двух аспектах — как о кулинарном достоянии человечества и как о бизнесе, на котором во все времена можно неплохо заработать. В этой книге описываются 20 мировых пицца-концепций, участие в ней приняли знаменитые пиццайоло, шеф-повара и владельцы пиццерий Италии, Нью-Йорка, Санкт-Петербурга, Москвы. Профессионалы найдут здесь новые технологии работы с тестом, 40 рецептов пиццы и экспертные знания в области построения бизнес-процессов. А для широкого круга читателей»Пицца. Еда и бизнес» — это увлекательное чтиво, возбуждающее желание немедленно съесть кусок любимой горячей пиццы.

]]> 1277479