А. В. Куликовский, З. Ю. Хапцев, Д. А. Макаров, А. А. Комаров. — Knigausa Bookstore: Russian Books https://knigausa.com Just another WordPress site Thu, 11 Jun 2026 17:10:02 +0000 ru-RU hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.5 ПИЩЕВАЯ МИКРОБИОЛОГИЯ: ЭМЕРДЖЕНТНЫЕ ЗООНОЗЫ 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов https://knigausa.com/product/%d0%bf%d0%b8%d1%89%d0%b5%d0%b2%d0%b0%d1%8f-%d0%bc%d0%b8%d0%ba%d1%80%d0%be%d0%b1%d0%b8%d0%be%d0%bb%d0%be%d0%b3%d0%b8%d1%8f-%d1%8d%d0%bc%d0%b5%d1%80%d0%b4%d0%b6%d0%b5%d0%bd%d1%82%d0%bd%d1%8b%d0%b5-2/ https://knigausa.com/product/%d0%bf%d0%b8%d1%89%d0%b5%d0%b2%d0%b0%d1%8f-%d0%bc%d0%b8%d0%ba%d1%80%d0%be%d0%b1%d0%b8%d0%be%d0%bb%d0%be%d0%b3%d0%b8%d1%8f-%d1%8d%d0%bc%d0%b5%d1%80%d0%b4%d0%b6%d0%b5%d0%bd%d1%82%d0%bd%d1%8b%d0%b5-2/#respond Wed, 29 Jan 2025 15:37:20 +0000 https://knigausa.com/product/%d0%bf%d0%b8%d1%89%d0%b5%d0%b2%d0%b0%d1%8f-%d0%bc%d0%b8%d0%ba%d1%80%d0%be%d0%b1%d0%b8%d0%be%d0%bb%d0%be%d0%b3%d0%b8%d1%8f-%d1%8d%d0%bc%d0%b5%d1%80%d0%b4%d0%b6%d0%b5%d0%bd%d1%82%d0%bd%d1%8b%d0%b5-2/ Книга суммирует современные представления о возбудителях эмерджентных пищевых зоонозов бактериального происхождения, их экологии в пищевых продуктах, распространении в различных странах мира. Рассмотрены современные подходы в контроле над предотвращением вторичной контаминации и международные гигиенические требования при производстве пищевой продукции животного происхождения, направленные на профилактику эмерджентных зоонозов. Содержание учебного пособия соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям высшего образования «Ветеринария», «Медико-профилактическое дело», направлениям подготовки «Ветеринарно-санитарная экспертиза», «Биотехнология», «Продукты питания из растительного сырья», «Продукты питания животного происхождения», «Технология продукции и организация общественного питания»; специальностям среднего профессионального образования «Ветеринария», «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий», «Технология мяса и мясных продуктов», «Технология продукции общественного питания», «Медико-профилактическое дело».

]]> https://knigausa.com/product/%d0%bf%d0%b8%d1%89%d0%b5%d0%b2%d0%b0%d1%8f-%d0%bc%d0%b8%d0%ba%d1%80%d0%be%d0%b1%d0%b8%d0%be%d0%bb%d0%be%d0%b3%d0%b8%d1%8f-%d1%8d%d0%bc%d0%b5%d1%80%d0%b4%d0%b6%d0%b5%d0%bd%d1%82%d0%bd%d1%8b%d0%b5-2/feed/ 0 1861569