https://knigausa.com Just another WordPress site Wed, 05 Feb 2025 19:10:56 +0000 ru-RU hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 https://knigausa.com/product/%d0%ba%d0%be%d0%bd%d1%81%d0%b5%d1%80%d0%b2%d1%8b-%d0%b4%d0%bb%d1%8f-%d0%bd%d0%b0%d0%bf%d0%be%d0%bb%d0%b5%d0%be%d0%bd%d0%b0-%d1%81%d0%b5%d1%80%d0%b8%d1%8f-%d0%b8%d0%b7-%d0%b8%d1%81%d1%82%d0%be%d1%80/ Thu, 23 May 2024 03:17:05 +0000 https://knigausa.com/product/%d0%ba%d0%be%d0%bd%d1%81%d0%b5%d1%80%d0%b2%d1%8b-%d0%b4%d0%bb%d1%8f-%d0%bd%d0%b0%d0%bf%d0%be%d0%bb%d0%b5%d0%be%d0%bd%d0%b0-%d1%81%d0%b5%d1%80%d0%b8%d1%8f-%d0%b8%d0%b7-%d0%b8%d1%81%d1%82%d0%be%d1%80/ Об удивительных научных открытиях, предшествовавших этому изобретению, будет интересно узнать и взрослым, и детям. Читатель побывает в легендарном Чреве Парижа, узнает о возникновении ресторанов и гастрономической критики. Книга расскажет, какой путь прошли консервы от фруктов и овощей в бутылках для шампанского до привычной консервной банки, об изобретении Папенова котла — прообраза современной скороварки, линз для микроскопа и других инструментов. На страницах книги вместе с главным героем появятся короли, журналисты и ученые, книга так же познакомит читателя с Левенгуком, прообразом героя книги Гофмана «Повелитель мух», «отцом французского картофеля» Антуаном Парментье и профессором кухнологии доктором Пуфом, которого придумал русский писатель Владимир Одоевский. И, конечно же, книга не умолчит о Французской революции и войне 1812 года.Читать дальше…

]]> 252514 https://knigausa.com/product/%d0%b2%d0%b0%d1%80%d0%b5%d0%bd%d1%8c%d0%b5-%d0%bd%d0%be%d1%81%d1%82%d1%80%d0%b0%d0%b4%d0%b0%d0%bc%d1%83%d1%81%d0%b0-%d0%bf%d0%b5%d0%b2%d0%b7%d0%bd%d0%b5%d1%80-%d0%b3-%d0%bc%d0%b0%d1%80%d0%b0%d0%bc/ Tue, 06 Feb 2024 02:09:05 +0000 https://knigausa.com/product/%d0%b2%d0%b0%d1%80%d0%b5%d0%bd%d1%8c%d0%b5-%d0%bd%d0%be%d1%81%d1%82%d1%80%d0%b0%d0%b4%d0%b0%d0%bc%d1%83%d1%81%d0%b0-%d0%bf%d0%b5%d0%b2%d0%b7%d0%bd%d0%b5%d1%80-%d0%b3-%d0%bc%d0%b0%d1%80%d0%b0%d0%bc/ Весь мир знает Нострадамуса как предсказателя. На протяжении пятисот лет люди пытаются истолковать его туманные пророчества. Но знаменитый врач и алхимик был прежде всего учёным. Даже к заготовке плодов на зиму он подходил как к научному эксперименту.
Вы до сих пор полагаете, что варка варенья — просто способ решения продовольственной проблемы? И это, конечно, тоже, но в наши дни все-таки — чуть ли не в последнюю очередь. А что на первом месте? Как посмотреть! Например — волшебство. Ведь одним из главных авторов сладкой рецептуры был знаменитый средневековый алхимик Нострадамус. Он герой первой книжки Гелии Певзнер и Марии Марамзиной из целой серии, посвященной приключениям еды, в том числе искусству варки варенья. Да, именно так, это еще и искусство!
Книга приводит те из его рецептов, которыми можно пользоваться и сегодня.
Все книги о варенье — а в серию войдут рассказы и об античной кухне, и об английской, и о восточной, и о традиционной русской — содержат не только весьма конкретные и подробные рецепты и описания, но и массу увлекательных и подчас неожиданных исторических сведений. Кулинария и изящные искусства, бесспорно, состоят в близком родстве, поэтому дизайну и иллюстрациям всех книг, как обычно в «Арт Волхонке», придается огромное значение. И, как все наши издания для семейного чтения, они привлекут внимание и детей, и их родителей. Мы надеемся, что эти книги смогут собрать вокруг семейного очага с ароматным варевом всю семью, вооруженную шумовками, оригинальными рецептами и новыми разнообразными познаниями.

]]> 963157