Дмитрий Соболев — Knigausa Bookstore: Russian Books

Чай. От листа до чашки. Все, что нужно знать о сортах, заваривании и дегустации тем, для кого чай не просто напиток

Aleksandr Malyshev — Tue, 28 Jan 2025 22:15:43 +0000

Чай — напиток, который кажется более сложным для понимания, чем кофе. И это неудивительно: он имеет длинную историю, тесно связанную с церемониальностью и философией.Но что, если чаем хочется просто наслаждаться и научиться оценивать его сугубо с практической стороны, не погружаясь в духовный аспект?Именно такой взгляд на чай и предлагает Дмитрий Соболев, сооснователь проекта Oh! My Tea и первой спешелти-чайной в Петербурге, тренер международной европейской ассоциации чая ESTA. Никаких пространных рассуждений — только прагматичный подход.За 5 глав Дмитрий Соболев понятно и подробно расскажет:- что вообще такое чай, как физические и химические процессы влияют на его качество;- как чай выращивается, культивируется и зачем это нужно;- чем на самом деле различаются белый, зеленый и красный чаи, а также почему фруктовый чай вообще нельзя так называть;- как дегустировать напиток профессионально, научиться ощущать оттенки вкуса и почему удовольствие здесь ни при чем;- наконец, как заваривать чай по всем правилам, чтобы всегда получать стабильно вкусный напиток.

Аномалия

Fri, 31 May 2024 22:14:09 +0000

НЕЗАКОННОЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ НАРКОТИЧЕСКИХ СРЕДСТВ, ПСИХОТРОПНЫХ ВЕЩЕСТВ, ИХ АНАЛОГОВ ПРИЧИНЯЕТ ВРЕД ЗДОРОВЬЮ, ИХ НЕЗАКОННЫЙ ОБОРОТ ЗАПРЕЩЕН И ВЛЕЧЕТ УСТАНОВЛЕННУЮ ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВОМ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ.Книга, в которую вошли три текста для кинематографа — «Аномалия», «Межсезонье» и «Страшный суд», — посвящена такому явлению, как зло. По мнению автора, зло является оборотной стороной добра и гнездится в душах людей.Гармоничная дисгармоничность этого мира заключается в том, что, если вам чего-то не хватает, это заставляет вас действовать. В случае избытка — материального или духовного, это приводит к возвышению над другими, потере жизненных ориентиров и разрушению личности. Остается золотая середина и неустанная работа над собой, а это как раз самое трудное. Где вершина, а где дно, и так понятно. Но где твое место в этом мире — вопрос! Именно этим вопросом, как считает автор, и занимается человек всю свою жизнь.Дмитрий Соболев — российский сценарист, автор сценария фильмов «Остров», «20 сигарет», «Перемирие», «Стартап» и других. Закончил ВГИК, мастерскую Юрия Арабова и Татьяны Дубровиной, в 2005 году. В 2011 году прослушал курс по сценарному мастерству в Нью-Йоркской Киноакадемии, Лос-Анджелесский филиал. Член-корреспондент Киноакадемии России. Доцент Кафедры драматургии кино ВГИК.

История западной философии

Sat, 04 Sep 2021 18:15:57 +0000

«История западной философии» Бертрана Рассела широко известна не только специалистам, но и широкому кругу читателей как одно из самых удачных изложений истории философии. Ее автор — крупный математик, выдающийся философ и общественный деятель XX века, лауреат Нобелевской премии в области литературы. При подготовке текста уточнен перевод с английского языка, восстановлены все пропущенные места, в том числе глава о К. Марксе.
Для философов, историков и всех, интересующихся историей философии.
7- издание, стереотипное.