https://knigausa.com Just another WordPress site Tue, 04 Feb 2025 01:51:05 +0000 ru-RU hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.3 https://knigausa.com/product/%d0%bf%d0%be%d0%b4%d0%b0%d1%80%d0%be%d0%ba-%d0%bc%d0%be%d0%bb%d0%be%d0%b4%d1%8b%d0%bc-%d1%85%d0%be%d0%b7%d1%8f%d0%b9%d0%ba%d0%b0%d0%bc-%d0%b8%d0%bb%d0%b8-%d1%81%d1%80%d0%b5%d0%b4%d1%81%d1%82%d0%b2-4/ Tue, 04 Jun 2024 12:38:10 +0000 https://knigausa.com/product/%d0%bf%d0%be%d0%b4%d0%b0%d1%80%d0%be%d0%ba-%d0%bc%d0%be%d0%bb%d0%be%d0%b4%d1%8b%d0%bc-%d1%85%d0%be%d0%b7%d1%8f%d0%b9%d0%ba%d0%b0%d0%bc-%d0%b8%d0%bb%d0%b8-%d1%81%d1%80%d0%b5%d0%b4%d1%81%d1%82%d0%b2-4/ Автор: Молоховец Елена, «Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве. Ч. 2 (репринтное изд.)»: Книга «Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве» Елены Ивановны Молоховец, в девичестве — Бурман (28 апреля (10 мая) 1831, Архангельск 1918, Петроград), является кулинарным бестселлером XIX века. Впервые изданная в 1861 году в Курске, она выдержала более тридцати переизданий в конце XIX — начале XX века и не потеряла своей актуальности и сегодня. Этот уникальный сборник рецептов русской кухни изначально издавался как пособие, помогающее молодым хозяйкам вести домашнее хозяйство. В книге содержатся рецепты вегетарианского и постного стола, образцы сервировки стола и блюд и описание разных запасов, необходимых в домашнем хозяйстве. Отличительной особенностью этой книги, по сравнению с предшествующими, является точное, а не примерное, указание количества используемых ингредиентов. Руководствуясь целью уменьшить расходы в домашнем хозяйстве, автор во всех помещенных рецептах указала точную пропорцию всех ингредиентов на 6 человек. Выпускница Смольного института для благородных девиц, Елена Молоховец стремилась помочь молодым хозяйкам при небольшом состоянии и умеренном расходе иметь постоянно вкусный, здоровый и разнообразный обед.

]]> 1491495