https://knigausa.com Just another WordPress site Fri, 27 Jun 2025 02:34:58 +0000 ru-RU hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.4 https://knigausa.com/product/%d0%b3%d1%80%d1%83%d0%b7%d0%b8%d0%bd%d1%81%d0%ba%d0%b8%d0%b5-%d0%ba%d1%83%d1%88%d0%b0%d0%bd%d1%8c%d1%8f-%d1%80%d0%b0%d0%b7%d0%bd%d1%8b%d0%b5-%d0%bf%d1%80%d0%b8%d0%b3%d0%be%d1%82%d0%be%d0%b2%d0%bb/ Sat, 06 Jun 2020 12:35:48 +0000 https://knigausa.com/product/%d0%b3%d1%80%d1%83%d0%b7%d0%b8%d0%bd%d1%81%d0%ba%d0%b8%d0%b5-%d0%ba%d1%83%d1%88%d0%b0%d0%bd%d1%8c%d1%8f-%d1%80%d0%b0%d0%b7%d0%bd%d1%8b%d0%b5-%d0%bf%d1%80%d0%b8%d0%b3%d0%be%d1%82%d0%be%d0%b2%d0%bb/ ?Вы неравнодушны к кавказской кухне и время от времени отправляетесь в грузинский ресторан, чтобы отведать настоящий шашлык с настоящим хачапури под аккомпанемент настоящего «Киндзмараули»? Тогда этот старинный кулинарный сборник для вас! Книга «Грузинские кушанья, варенья и разные приготовления» была издана в 1898 году. Автор, скрывшийся под инициалами «Н. М. Н.», представил русской публике более 250 рецептов грузинской кухни того времени — как совсем простые блюда, так и требующие определенного мастерства. Да, это не только знаменитые шашлык, хачапури и чахохбили. Разнообразные блюда из мяса и птицы, рыбы, круп, молочнокислых продуктов и, конечно же, сыры, овощи, травы и пряности, соусы и маринады — все то, что делает грузинскую еду неповторимой, вкусной и полезной. А еще — традиционные национальные сладости и напитки домашнего приготовления: вино, ликеры, фруктовые водки. Но грузинское застолье — это не просто обильная и вкусная пища, это особая культура, вековая мудрость и душевная щедрость. Поэтому современное издание дополнено грузинскими пословицами и подборкой кавказских тостов. Так что, как говорил герой любимого культового фильма: «на здоровье!»

]]> 790236