Зимин Игорь Викторович;Соколов Александр;Лазерсон Илья Исаакович — Knigausa Bookstore: Russian Books https://knigausa.com Just another WordPress site Fri, 30 May 2025 08:21:59 +0000 ru-RU hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.3 Императорская кухня XIX- начало XX в. Повседневная жизнь Российского императорского двора https://knigausa.com/product/%d0%b8%d0%bc%d0%bf%d0%b5%d1%80%d0%b0%d1%82%d0%be%d1%80%d1%81%d0%ba%d0%b0%d1%8f-%d0%ba%d1%83%d1%85%d0%bd%d1%8f-xix-%d0%bd%d0%b0%d1%87%d0%b0%d0%bb%d0%be-xx-%d0%b2-%d0%bf%d0%be%d0%b2%d1%81%d0%b5%d0%b4/ Tue, 09 Jan 2024 03:38:23 +0000 https://knigausa.com/product/%d0%b8%d0%bc%d0%bf%d0%b5%d1%80%d0%b0%d1%82%d0%be%d1%80%d1%81%d0%ba%d0%b0%d1%8f-%d0%ba%d1%83%d1%85%d0%bd%d1%8f-xix-%d0%bd%d0%b0%d1%87%d0%b0%d0%bb%d0%be-xx-%d0%b2-%d0%bf%d0%be%d0%b2%d1%81%d0%b5%d0%b4/ В книге рассказано немало любопытного и подчас неожиданного о сложной организации процессов питания всех категорий обитателей императорских резиденций — от семейств монархов и высокопоставленных придворных до штатных дворцовых служителей и тысяч людей, приглашаемых на праздник.
Вы узнаете о кулинарных пристрастиях российских императоров, о количестве и ассортименте спиртных напитков на царских столах. О том, как контролировалось качество питания и обеспечивалась безопасность на императорских кухнях, об особенностях питания государей вне стен резиденций, в полевых условиях — на войне, на охоте, во время загородных пикников.

]]> 606035