https://knigausa.com Just another WordPress site Thu, 25 Jun 2026 18:27:30 +0000 ru-RU hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.5 https://knigausa.com/product/%d1%82%d1%80%d0%b5%d1%81%d0%ba%d0%b0/ Wed, 05 Jun 2024 02:40:10 +0000 https://knigausa.com/product/%d1%82%d1%80%d0%b5%d1%81%d0%ba%d0%b0/ Треска. С виду скромная рыбка, по факту — один из главных персонажей всемирной истории. Именно благодаря ей европейцы начали пересекать Атлантику. Именно из-за нее страны вели войны, а люди вершили революции. От трески зависели экономики крупнейших держав и именно она повлияла на колонизацию Северной Америки. Марк Курлански, автор мирового бестселлера «Соль», превращает исследование в настоящий роман с сюжетными виражами. Он знакомит нас с судьбами исследователей, писателей, торговцев, шеф-поваров, жизни которых круто перевернула эта рыба. И, конечно, не обойдется без трагической развязки. Бонусом вы откроете для себя десятки древних рецептов, по которым сможете приготовить блюда из трески на собственной кухне. Пять причин купить 1Это книга о всем хорошо известной, но удивительной рыбе в лучших традициях жанра научпоп. 2Обо всех исторических перипетиях, связанных с семейством тресковых, автор рассказывает с удивительной легкостью. 3Книга читается как хороший захватывающий исторический роман, главный герой которого ничем на первый взгляд не примечательная рыба треска. 4Вы узнаете, какое влияние на нашу жизнь и на мировую историю в целом может оказать один вид. 5Повествование разбавлено вековыми рецептами, по которым можно приготовить треску на собственной кухне.

]]> 1514526 https://knigausa.com/product/%d0%bc%d0%be%d0%bb%d0%be%d0%ba%d0%be%d1%81%d0%b0%d0%bc%d1%8b%d0%b9-%d1%81%d0%bf%d0%be%d1%80%d0%bd%d1%8b%d0%b9-%d0%bf%d1%80%d0%be%d0%b4%d1%83%d0%ba%d1%82-%d0%bf%d0%bb%d0%b5%d0%bd%d0%ba%d0%b0/ Fri, 22 Dec 2023 06:35:08 +0000 https://knigausa.com/product/%d0%bc%d0%be%d0%bb%d0%be%d0%ba%d0%be-%d1%81%d0%b0%d0%bc%d1%8b%d0%b9-%d1%81%d0%bf%d0%be%d1%80%d0%bd%d1%8b%d0%b9-%d0%bf%d1%80%d0%be%d0%b4%d1%83%d0%ba%d1%82/ Историю человечества невозможно себе представить без молока. Первая пища, которую мы пробуем в своей жизни, оставила след в религии, политике, культуре, экономике, медицине… Многие мифы о сотворении мира восходят к молоку. Древние греки, например, считали, что Млечный Путь появился, когда богиня женственно¬сти Гера пролила молоко при кормлении Геракла — каждая капля стала звездой нашей галактики. Само слово «галактика» происхо¬дит от греческого γάλα — «молоко».Тысячелетия не утихают споры вокруг употребления молока чело¬веком. Нужно ли кормить младенцев грудным молоком, и если да, то кто должен их кормить — матери или кормилицы? Молоко ка¬кого животного лучше? Пастеризация — зло или благо? Чем кор¬мить коров и коз? Как влияют на молоко гормоны, антибиотики и генетически модифицированные злаки?..Марк Курлански, автор всемирных бестселлеров «Треска» и «Соль», рассказывает историю молока и молочных продуктов с древних времен до наших дней, подробно рассматривает, какое вли¬яние оказал «самый спорный из продуктов» на человека за про¬шедшие тысячелетия и предлагает читателю найти свой ответ на занимающий всех вопрос «пить или не пить?».

]]> 421169