https://knigausa.com Just another WordPress site Tue, 04 Feb 2025 20:32:44 +0000 ru-RU hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.5 https://knigausa.com/product/%d0%bc%d0%b5%d1%87%d1%82%d0%b0-%d0%b3%d1%83%d1%80%d0%bc%d0%b0%d0%bd%d0%b0-%d1%80%d0%b8%d0%bc-%d0%be%d1%80%d0%b8%d0%b3%d0%b8%d0%bd%d0%b0%d0%bb%d1%8c%d0%bd%d1%8b%d0%b5-%d0%b8-%d0%ba%d0%bb%d0%b0%d1%81/ Tue, 28 May 2024 16:55:07 +0000 https://knigausa.com/product/%d0%bc%d0%b5%d1%87%d1%82%d0%b0-%d0%b3%d1%83%d1%80%d0%bc%d0%b0%d0%bd%d0%b0-%d1%80%d0%b8%d0%bc-%d0%be%d1%80%d0%b8%d0%b3%d0%b8%d0%bd%d0%b0%d0%bb%d1%8c%d0%bd%d1%8b%d0%b5-%d0%b8-%d0%ba%d0%bb%d0%b0%d1%81/ Эта гурманская коллекция традиционных и современных блюд передает всю восхитительную вкусовую гамму римской кухни. Некоторые, например спагетти грича и рагу из бычьего хвоста, — признанная классика, а другие, более современные (скажем, рисовые крокеты суппли с сыром и черным перцем и сорбет из персиков с вином), наглядно показывают, как меняется римская кухня, как рождаются новые блюда порой с неожи-данными, но удивительно вкусными сочетаниями. Кэти Парла и Кристина Джилл, две американки, переехавшие в Рим и связавшие свою жизнь с кулинарией, проведут для вас захватывающую гастрономическую экскурсию. Вы побываете в районе гетто и попробуете оригинальную кухню римских и ливийских евреев (сладкие пиццарелле из мацы, острую рыбу с кускусом, запеканку из салата фризе и анчоусов…), отправитесь в Тестаччо, славящийся субпродуктами (перед языком в соусе сальса верде или фету- чине с рагу из куриных потрошков невозможно устоять!), возьмете на сладкое пончики кастаньоле или сливовую кростату, а под вечер, может быть, приобщитесь к местной активно развивающейся коктейльной культуре. Гурманство в Риме — это образ жизни, и еда стала неотъемлемой частью городского пейзажа, позволяющей лучше разглядеть и оценить genius loci, красоту и величие Вечного города.

]]> 1039238