https://knigausa.com Just another WordPress site Fri, 05 Jun 2026 17:48:35 +0000 ru-RU hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.5 https://knigausa.com/product/%d1%81%d0%ba%d0%be%d1%80%d0%b0%d1%8f-%d0%ba%d1%83%d0%bb%d0%b8%d0%bd%d0%b0%d1%80%d0%bd%d0%b0%d1%8f-%d0%bf%d0%be%d0%bc%d0%be%d1%89%d1%8c-%d0%bd%d0%b0-%d0%b2%d0%b0%d1%88%d0%b5%d0%b9-%d0%ba%d1%83%d1%85/ https://knigausa.com/product/%d1%81%d0%ba%d0%be%d1%80%d0%b0%d1%8f-%d0%ba%d1%83%d0%bb%d0%b8%d0%bd%d0%b0%d1%80%d0%bd%d0%b0%d1%8f-%d0%bf%d0%be%d0%bc%d0%be%d1%89%d1%8c-%d0%bd%d0%b0-%d0%b2%d0%b0%d1%88%d0%b5%d0%b9-%d0%ba%d1%83%d1%85/#respond Fri, 25 Apr 2025 15:07:04 +0000 https://knigausa.com/product/%d1%81%d0%ba%d0%be%d1%80%d0%b0%d1%8f-%d0%ba%d1%83%d0%bb%d0%b8%d0%bd%d0%b0%d1%80%d0%bd%d0%b0%d1%8f-%d0%bf%d0%be%d0%bc%d0%be%d1%89%d1%8c-%d0%bd%d0%b0-%d0%b2%d0%b0%d1%88%d0%b5%d0%b9-%d0%ba%d1%83%d1%85/ Двадцать лет каждое воскресенье идет в прямом эфире радиопередача «Скорая кулинарная помощь». В ней Михаил Спичка принимает вопросы от слушателей, а Илья Лазерсон на них отвечает. Категории вопросов самые разные. От выбора продуктов до способов и сроков хранения. Как выбрать мясо для шашлыка? Как определить спелость авокадо? Можно ли пить коньяк, купленный еще при Брежневе? Спрашивают, конечно, и о правилах приготовления тех или иных блюд, о составе и соотношении ингредиентов в рецепте…Отвечая на поставленные вопросы, авторы дарят вам необычную, «вкусную» книгу, в которой дают массу полезных кулинарных советов на все случаи жизни в будни и праздники. Вы узнаете о простейших способах приготовления пищи, о новых тенденциях в мире кулинарии, получите оригинальные рецепты. В книге прокомментированы многочисленные ошибки, неточности огромного количества издаваемых нынче кулинарных книг, кулинарных разделов глянцевых журналов, изданий попроще и Интернете…Авторы предлагают отнестись к приготовлению блюд с фантазией и выдумкой. Их простые советы и рекомендации окажут вам скорую и эффективную кулинарную помощь.

]]> https://knigausa.com/product/%d1%81%d0%ba%d0%be%d1%80%d0%b0%d1%8f-%d0%ba%d1%83%d0%bb%d0%b8%d0%bd%d0%b0%d1%80%d0%bd%d0%b0%d1%8f-%d0%bf%d0%be%d0%bc%d0%be%d1%89%d1%8c-%d0%bd%d0%b0-%d0%b2%d0%b0%d1%88%d0%b5%d0%b9-%d0%ba%d1%83%d1%85/feed/ 0 1891735 https://knigausa.com/product/%d0%b1%d0%be%d1%80%d1%89%d0%b8/ https://knigausa.com/product/%d0%b1%d0%be%d1%80%d1%89%d0%b8/#respond Mon, 03 Mar 2025 06:56:05 +0000 https://knigausa.com/product/%d0%b1%d0%be%d1%80%d1%89%d0%b8/ Что может быть полезнее и вкуснее пикантного борща, питательного супчика или ароматного бульона?! Только борщ, суп и бульон, приготовленные по тем рецептам, которые вы найдете на страницах данной книги.

]]> https://knigausa.com/product/%d0%b1%d0%be%d1%80%d1%89%d0%b8/feed/ 0 1876793 https://knigausa.com/product/%d1%81%d0%ba%d0%be%d1%80%d0%b0%d1%8f-%d0%ba%d1%83%d0%bb%d0%b8%d0%bd%d0%b0%d1%80%d0%bd%d0%b0%d1%8f-%d0%bf%d0%be%d0%bc%d0%be%d1%89%d1%8c-2/ https://knigausa.com/product/%d1%81%d0%ba%d0%be%d1%80%d0%b0%d1%8f-%d0%ba%d1%83%d0%bb%d0%b8%d0%bd%d0%b0%d1%80%d0%bd%d0%b0%d1%8f-%d0%bf%d0%be%d0%bc%d0%be%d1%89%d1%8c-2/#respond Wed, 29 Jan 2025 14:00:06 +0000 https://knigausa.com/product/%d1%81%d0%ba%d0%be%d1%80%d0%b0%d1%8f-%d0%ba%d1%83%d0%bb%d0%b8%d0%bd%d0%b0%d1%80%d0%bd%d0%b0%d1%8f-%d0%bf%d0%be%d0%bc%d0%be%d1%89%d1%8c-2/ В книге приводятся ответы профессионала на самые разные, порой даже каверзные, кулинарные вопросы. Множество рецептов, неожиданные сведения об общеизвестном, оригинальные технологии приготовления различных блюд русской и зарубежной кухни, секреты экономии семейного бюджета и времени на кухне несомненно заинтересуют как любителей, так и профессионалов.

]]> https://knigausa.com/product/%d1%81%d0%ba%d0%be%d1%80%d0%b0%d1%8f-%d0%ba%d1%83%d0%bb%d0%b8%d0%bd%d0%b0%d1%80%d0%bd%d0%b0%d1%8f-%d0%bf%d0%be%d0%bc%d0%be%d1%89%d1%8c-2/feed/ 0 1859850 https://knigausa.com/product/%d1%81%d0%ba%d0%be%d1%80%d0%b0%d1%8f-%d0%ba%d1%83%d0%bb%d0%b8%d0%bd%d0%b0%d1%80%d0%bd%d0%b0%d1%8f-%d0%bf%d0%be%d0%bc%d0%be%d1%89%d1%8c/ https://knigausa.com/product/%d1%81%d0%ba%d0%be%d1%80%d0%b0%d1%8f-%d0%ba%d1%83%d0%bb%d0%b8%d0%bd%d0%b0%d1%80%d0%bd%d0%b0%d1%8f-%d0%bf%d0%be%d0%bc%d0%be%d1%89%d1%8c/#respond Wed, 29 Jan 2025 13:43:47 +0000 https://knigausa.com/product/%d1%81%d0%ba%d0%be%d1%80%d0%b0%d1%8f-%d0%ba%d1%83%d0%bb%d0%b8%d0%bd%d0%b0%d1%80%d0%bd%d0%b0%d1%8f-%d0%bf%d0%be%d0%bc%d0%be%d1%89%d1%8c/ Один из ведущих поваров России И.Лазерсон и популярный петербургский журналист М.Спичка продолжают отвечать на вопросы любителей вкусно поесть. Вы узнаете, как целесообразно организовать застолье на вечеринке в кругу сослуживцев, как подготовить и провести барбекю, приготовить «правильный плов», похмельный суп и многие другие блюда.Концептуальные рассуждения авторов дополнены большим количеством рецептов.Книга содержит полезную информацию, как для любителей, так и для профессионалов.

]]> https://knigausa.com/product/%d1%81%d0%ba%d0%be%d1%80%d0%b0%d1%8f-%d0%ba%d1%83%d0%bb%d0%b8%d0%bd%d0%b0%d1%80%d0%bd%d0%b0%d1%8f-%d0%bf%d0%be%d0%bc%d0%be%d1%89%d1%8c/feed/ 0 1859565 https://knigausa.com/product/%d1%84%d1%81%d0%b1-%d0%b8%d0%bb%d0%b8-%d1%84%d0%b8%d1%80%d0%bc%d0%b5%d0%bd%d0%bd%d1%8b%d0%b5-%d1%81%d0%b5%d0%ba%d1%80%d0%b5%d1%82%d1%8b-%d0%b1%d0%b0%d0%b1%d1%83%d1%88%d0%b5%d0%ba-%d1%80%d0%b5%d1%86-2/ https://knigausa.com/product/%d1%84%d1%81%d0%b1-%d0%b8%d0%bb%d0%b8-%d1%84%d0%b8%d1%80%d0%bc%d0%b5%d0%bd%d0%bd%d1%8b%d0%b5-%d1%81%d0%b5%d0%ba%d1%80%d0%b5%d1%82%d1%8b-%d0%b1%d0%b0%d0%b1%d1%83%d1%88%d0%b5%d0%ba-%d1%80%d0%b5%d1%86-2/#respond Wed, 29 Jan 2025 06:25:58 +0000 https://knigausa.com/product/%d1%84%d1%81%d0%b1-%d0%b8%d0%bb%d0%b8-%d1%84%d0%b8%d1%80%d0%bc%d0%b5%d0%bd%d0%bd%d1%8b%d0%b5-%d1%81%d0%b5%d0%ba%d1%80%d0%b5%d1%82%d1%8b-%d0%b1%d0%b0%d0%b1%d1%83%d1%88%d0%b5%d0%ba-%d1%80%d0%b5%d1%86-2/ Это вторая книга цикла, посвящённого нашим бабушкам. Первая называется «КГБ», и за этой суровой аббревиатурой скрывается доброе, жизнеутверждающее название — «Как готовили бабушки».На протяжении многих лет Илья Лазерсон и Михаил Спичка ведут на радио передачу, посвящённую кулинарии. В студию очень часто звонят слушатели, которые помнят то или иное блюдо, приготовленное их бабушками. Вернее, они помнят его название и вкус, знакомый с детства, а вот способ приготовления, увы, оказывается утерянным. Дать какие-либо советы в этом случае тяжело, потому что семейные рецепты индивидуальны и полны нюансов.Наши бабушки жили в советское время, а значит — в условиях отсутствия Интернета. В те годы люди, обмениваясь друг с другом идеями, секретами приготовления фирменных блюд, рецептами праздничными и повседневными, записывали их в особые тетрадки… Авторы бережно сохранили тетрадки своих бабушек и теперь предлагают читателям самые любимые рецепты из детства.

]]> https://knigausa.com/product/%d1%84%d1%81%d0%b1-%d0%b8%d0%bb%d0%b8-%d1%84%d0%b8%d1%80%d0%bc%d0%b5%d0%bd%d0%bd%d1%8b%d0%b5-%d1%81%d0%b5%d0%ba%d1%80%d0%b5%d1%82%d1%8b-%d0%b1%d0%b0%d0%b1%d1%83%d1%88%d0%b5%d0%ba-%d1%80%d0%b5%d1%86-2/feed/ 0 1852240 https://knigausa.com/product/%d0%bc%d0%b2%d0%b4-%d0%b8%d0%bb%d0%b8-%d0%bc%d0%b3%d0%bd%d0%be%d0%b2%d0%b5%d0%bd%d0%bd%d0%be-%d0%b2%d0%ba%d1%83%d1%81%d0%bd%d0%be-%d0%b4%d0%be%d1%81%d1%82%d1%83%d0%bf%d0%bd%d0%be-3/ Fri, 07 Jun 2024 23:13:11 +0000 https://knigausa.com/product/%d0%bc%d0%b2%d0%b4-%d0%b8%d0%bb%d0%b8-%d0%bc%d0%b3%d0%bd%d0%be%d0%b2%d0%b5%d0%bd%d0%bd%d0%be-%d0%b2%d0%ba%d1%83%d1%81%d0%bd%d0%be-%d0%b4%d0%be%d1%81%d1%82%d1%83%d0%bf%d0%bd%d0%be-3/ Представляем новую совместную работу Ильи Лазерсона и Михаила Спички. На протяжении многих лет они ведут на радио передачу, посвящённую кулинарии, и собрали великолепную коллекцию самых разных рецептов.Это издание завершает трилогию книг, названия которых очень коротки и весьма строги. Ключевое слово в названии — мгновенно! Быстро приготовленная еда не может быть дорогой и не имеет права быть невкусной, так что вы получаете подборку рецептов великолепных блюд, которые не отнимут много времени и средств.Книга построена по классическому принципу универсальной — в ней можно найти рецепты всех групп блюд, составляющих трапезу — салатов, закусок, супов, основных блюд из рыбы, птицы и мяса, десертов. Авторы не обошли вниманием и вегетарианце.Поверьте, никто не останется голодным!

]]> 1631768 https://knigausa.com/product/%d0%ba%d0%b3%d0%b1-%d0%b8%d0%bb%d0%b8-%d0%ba%d0%b0%d0%ba-%d0%b3%d0%be%d1%82%d0%be%d0%b2%d0%b8%d0%bb%d0%b8-%d0%b1%d0%b0%d0%b1%d1%83%d1%88%d0%ba%d0%b8-4/ Fri, 07 Jun 2024 18:40:11 +0000 https://knigausa.com/product/%d0%ba%d0%b3%d0%b1-%d0%b8%d0%bb%d0%b8-%d0%ba%d0%b0%d0%ba-%d0%b3%d0%be%d1%82%d0%be%d0%b2%d0%b8%d0%bb%d0%b8-%d0%b1%d0%b0%d0%b1%d1%83%d1%88%d0%ba%d0%b8-4/ Когда авторы были совсем юными, они с интересом наблюдали, как бабушки священнодействуют на кухне… Тогда, в советское время, с продуктами было гораздо хуже, чем сейчас. Но товарный дефицит не означал дефицита кулинарной фантазии. Скорее наоборот, подхлёстывал воображение и будил в людях творческое начало. В отсутствие Интернета все охотно обменивались друг с другом идеями, секретами фирменных блюд, рецептами праздничными и повседневными. И записывали их в особые тетрадки. Как правило, этим занимались бабушки, ведь именно они являются хранительницами семейных традиций, в которых совместная трапеза имеет огромное значение.Авторы книги бережно сохранили тетрадки своих бабушек и теперь предлагают вниманию читателей некоторые избранные рецепты.

]]> 1628044 https://knigausa.com/product/%d1%81%d0%ba%d0%be%d1%80%d0%b0%d1%8f-%d0%ba%d1%83%d0%bb%d0%b8%d0%bd%d0%b0%d1%80%d0%bd%d0%b0%d1%8f-%d0%bf%d0%be%d0%bc%d0%be%d1%89%d1%8c-%d0%bd%d0%b0-%d0%b2%d0%b0%d1%88%d0%b5%d0%b9-%d0%ba%d1%83%d1%85-3/ Tue, 04 Jun 2024 16:23:10 +0000 https://knigausa.com/product/%d1%81%d0%ba%d0%be%d1%80%d0%b0%d1%8f-%d0%ba%d1%83%d0%bb%d0%b8%d0%bd%d0%b0%d1%80%d0%bd%d0%b0%d1%8f-%d0%bf%d0%be%d0%bc%d0%be%d1%89%d1%8c-%d0%bd%d0%b0-%d0%b2%d0%b0%d1%88%d0%b5%d0%b9-%d0%ba%d1%83%d1%85-3/ Двадцать лет каждое воскресенье идет в прямом эфире радиопередача «Скорая кулинарная помощь». В ней Михаил Спичка принимает вопросы от слушателей, а Илья Лазерсон на них отвечает. Категории вопросов самые разные. От выбора продуктов до способов и сроков хранения. Как выбрать мясо для шашлыка? Как определить спелость авокадо? Можно ли пить коньяк, купленный еще при Брежневе? Спрашивают, конечно, и о правилах приготовления тех или иных блюд, о составе и соотношении ингредиентов в рецепте…Отвечая на поставленные вопросы, авторы дарят вам необычную, «вкусную» книгу, в которой дают массу полезных кулинарных советов на все случаи жизни в будни и праздники. Вы узнаете о простейших способах приготовления пищи, о новых тенденциях в мире кулинарии, получите оригинальные рецепты. В книге прокомментированы многочисленные ошибки, неточности огромного количества издаваемых нынче кулинарных книг, кулинарных разделов глянцевых журналов, изданий попроще и Интернете…Авторы предлагают отнестись к приготовлению блюд с фантазией и выдумкой. Их простые советы и рекомендации окажут вам скорую и эффективную кулинарную помощь.

]]> 1496714 https://knigausa.com/product/%d1%84%d1%81%d0%b1-%d0%b8%d0%bb%d0%b8-%d1%84%d0%b8%d1%80%d0%bc%d0%b5%d0%bd%d0%bd%d1%8b%d0%b5-%d1%81%d0%b5%d0%ba%d1%80%d0%b5%d1%82%d1%8b-%d0%b1%d0%b0%d0%b1%d1%83%d1%88%d0%b5%d0%ba-%d1%80%d0%b5%d1%86-3/ Sun, 24 Dec 2023 04:27:07 +0000 https://knigausa.com/product/%d1%84%d1%81%d0%b1-%d0%b8%d0%bb%d0%b8-%d1%84%d0%b8%d1%80%d0%bc%d0%b5%d0%bd%d0%bd%d1%8b%d0%b5-%d1%81%d0%b5%d0%ba%d1%80%d0%b5%d1%82%d1%8b-%d0%b1%d0%b0%d0%b1%d1%83%d1%88%d0%b5%d0%ba-%d1%80%d0%b5%d1%86-3/ Это вторая книга цикла, посвящённого нашим бабушкам. Первая называется «КГБ», и за этой суровой аббревиатурой скрывается доброе, жизнеутверждающее название — «Как готовили бабушки».На протяжении многих лет Илья Лазерсон и Михаил Спичка ведут на радио передачу, посвящённую кулинарии. В студию очень часто звонят слушатели, которые помнят то или иное блюдо, приготовленное их бабушками. Вернее, они помнят его название и вкус, знакомый с детства, а вот способ приготовления, увы, оказывается утерянным. Дать какие-либо советы в этом случае тяжело, потому что семейные рецепты индивидуальны и полны нюансов.Наши бабушки жили в советское время, а значит — в условиях отсутствия Интернета. В те годы люди, обмениваясь друг с другом идеями, секретами приготовления фирменных блюд, рецептами праздничными и повседневными, записывали их в особые тетрадки… Авторы бережно сохранили тетрадки своих бабушек и теперь предлагают читателям самые любимые рецепты из детства.

]]> 1090374 https://knigausa.com/product/%d0%bc%d0%b2%d0%b4-%d0%b8%d0%bb%d0%b8-%d0%bc%d0%b3%d0%bd%d0%be%d0%b2%d0%b5%d0%bd%d0%bd%d0%be-%d0%b2%d0%ba%d1%83%d1%81%d0%bd%d0%be-%d0%b4%d0%be%d1%81%d1%82%d1%83%d0%bf%d0%bd%d0%be-2/ Sat, 02 Jul 2022 14:00:08 +0000 https://knigausa.com/product/%d0%bc%d0%b2%d0%b4-%d0%b8%d0%bb%d0%b8-%d0%bc%d0%b3%d0%bd%d0%be%d0%b2%d0%b5%d0%bd%d0%bd%d0%be-%d0%b2%d0%ba%d1%83%d1%81%d0%bd%d0%be-%d0%b4%d0%be%d1%81%d1%82%d1%83%d0%bf%d0%bd%d0%be-2/ Представляем новую совместную работу Ильи Лазерсона и Михаила Спички. На протяжении многих лет они ведут на радио передачу, посвящённую кулинарии, и собрали великолепную коллекцию самых разных рецептов.Это издание завершает трилогию книг, названия которых очень коротки и весьма строги. Ключевое слово в названии — мгновенно! Быстро приготовленная еда не может быть дорогой и не имеет права быть невкусной, так что вы получаете подборку рецептов великолепных блюд, которые не отнимут много времени и средств.Книга построена по классическому принципу универсальной — в ней можно найти рецепты всех групп блюд, составляющих трапезу — салатов, закусок, супов, основных блюд из рыбы, птицы и мяса, десертов. Авторы не обошли вниманием и вегетарианце.Поверьте, никто не останется голодным!

]]> 964738