https://knigausa.com Just another WordPress site Wed, 04 Feb 2026 20:14:33 +0000 ru-RU hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.5 https://knigausa.com/product/%d0%b4%d0%b5%d1%81%d0%b5%d1%80%d1%82%d1%8b/ Sat, 18 May 2024 17:17:03 +0000 https://knigausa.com/product/%d0%b4%d0%b5%d1%81%d0%b5%d1%80%d1%82%d1%8b-2/ Известный шеф-повар и телеведущий Джеймс Мартин сделал подарок всем сладкоежкам: в его книге «Десерты» собрано более 100 рецептов горячих и холодных десертов, тортов, выпечки, мороженого и сорбе, перед которыми невозможно устоять.
Эта книга, вышла одновременно с серией передач Sweet Baby James на канале ВВС.
Она содержит классические рецепты: тарт татэн, десерт «Павлова» и лимонный пирог; тягучий карамельный пудинг, печенье с кусочками шоколада и яблочно-карамельные маср-фины; пряный сливовый крамбл, имбирный пряник из овсяной муки и лимонный пирог с меренгой.
Традиционные рецепты летнего пудинга, ларди (пирога с салом), старомодного мороженого или кентского пирога-пудинга.
Здесь же вы найдете множество новых идей, которые просто обречены стать классикой: хлебный пудинг с белым шоколадом и виски, малиновый террин с водкой, шоколадный торт с колой и инжир фри.
Глава, посвященная основным приемам кондитерского дела и снабженная пошаговыми фотографиями, поможет разобраться с различными видами выпечки, основным бисквитом, украшениями из сахара и шоколада и соусами.

]]> 217060