Марусенков Максим Петрович; Иванкевич Наталья Михайловна — Knigausa Bookstore: Russian Books https://knigausa.com Just another WordPress site Wed, 04 Feb 2026 11:44:12 +0000 ru-RU hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.5 Русские бобы.-М.:РГ-Пресс,2018. https://knigausa.com/product/%d1%80%d1%83%d1%81%d1%81%d0%ba%d0%b8%d0%b5-%d0%b1%d0%be%d0%b1%d1%8b-%d0%bc-%d1%80%d0%b3-%d0%bf%d1%80%d0%b5%d1%81%d1%812018/ Fri, 24 May 2024 10:50:05 +0000 https://knigausa.com/product/%d1%80%d1%83%d1%81%d1%81%d0%ba%d0%b8%d0%b5-%d0%b1%d0%be%d0%b1%d1%8b/ Что было правильно в XVIII веке, верно и сейчас. По крайней мере, в деле выращивания «съедомых огородин». Серия брошюр «Болотовский огород» вдохновлена идеями выдающегося русского агронома А. Т. Болотова (1738–1833) и призвана внести вклад в возрождение дореволюционной культуры огородничества.
Третий выпуск посвящен русским бобам. Столетие назад они были одним из наиболее привычных огородных растений, а ныне практически полностью вытеснены из обихода фасолью. Вместе с тем зеленые, молочно-восковой спелости огородные бобы — это настоящий деликатес. Опираясь на широкий круг источников, авторы рассказывают о традициях выращивания и употребления бобов в русской, античной и европейской культуре. В брошюре описаны основные сорта бобов, даны подробные рекомендации по их выращиванию на частных огородах, приведены кулинарные рецепты. Издание содержит множество редких сведений из малоизвестных исторических источников.

Читать фрагмент…

]]> 321912 Садовая репа. Серия «Болотовский огород».-М.:РГ-Пресс,2018. https://knigausa.com/product/%d1%81%d0%b0%d0%b4%d0%be%d0%b2%d0%b0%d1%8f-%d1%80%d0%b5%d0%bf%d0%b0-%d1%81%d0%b5%d1%80%d0%b8%d1%8f-%d0%b1%d0%be%d0%bb%d0%be%d1%82%d0%be%d0%b2%d1%81%d0%ba%d0%b8%d0%b9-%d0%be%d0%b3%d0%be%d1%80/ Thu, 23 May 2024 13:31:06 +0000 https://knigausa.com/product/%d1%81%d0%b0%d0%b4%d0%be%d0%b2%d0%b0%d1%8f-%d1%80%d0%b5%d0%bf%d0%b0-%d1%81%d0%b5%d1%80%d0%b8%d1%8f-%d0%b1%d0%be%d0%bb%d0%be%d1%82%d0%be%d0%b2%d1%81%d0%ba%d0%b8%d0%b9-%d0%be%d0%b3%d0%be%d1%80/ Что было правильно в XVIII веке, верно и сейчас. По крайней мере, в деле выращивания «съедомых огородин». Серия брошюр «Болотовский огород» вдохновлена идеями выдающегося русского агронома А.Т. Болотова (1738-1833) и призвана внести вклад в возрождение дореволюционной культуры огородничества.Второй выпуск посвящен садовой репе (именно такое название закрепилось в профессиональной дореволюционной литературе), которая стала одним из символов исконной русской кухни. Опираясь на широкий круг источников, авторы рассказывают о традиционных сортах, истории культивирования репы с древних времен, приводят рецепты классических блюд с репой. Особое внимание уделено истории выращивания и употребления этого корнеплода в России.Издание содержит множество редких сведений из малоизвестных исторических источников.Прилагается 1 пакетик семян репы.

]]> 1580704 Кресс-салат и листовая горчица. Серия ?Болотовский огород?.-М.:РГ-Пресс,2017. https://knigausa.com/product/%d0%ba%d1%80%d0%b5%d1%81%d1%81-%d1%81%d0%b0%d0%bb%d0%b0%d1%82-%d0%b8-%d0%bb%d0%b8%d1%81%d1%82%d0%be%d0%b2%d0%b0%d1%8f-%d0%b3%d0%be%d1%80%d1%87%d0%b8%d1%86%d0%b0-%d1%81%d0%b5%d1%80%d0%b8%d1%8f-%d0%b1/ Wed, 22 May 2024 15:54:05 +0000 https://knigausa.com/product/%d0%ba%d1%80%d0%b5%d1%81%d1%81-%d1%81%d0%b0%d0%bb%d0%b0%d1%82-%d0%b8-%d0%bb%d0%b8%d1%81%d1%82%d0%be%d0%b2%d0%b0%d1%8f-%d0%b3%d0%be%d1%80%d1%87%d0%b8%d1%86%d0%b0-%d1%81%d0%b5%d1%80%d0%b8%d1%8f-%d0%b1/ Что было правильно в XVIII веке, верно и сейчас. По крайней мере, в деле выращивания «съедомых огородин». Серия брошюр «Болотовский огород» вдохновлена идеями выдающегося русского агронома А. Т. Болотова (1738–1833) и призвана внести вклад в возрождение дореволюционной культуры огородничества.
Каждый выпуск посвящен одному-двум «произрастениям», популярным в Российской империи, но забытым или недостаточно широко культивируемым в наши дни.
Первый выпуск рассказывает о кресс-салате и листовой горчице.

Читать фрагмент…

]]> 617370