https://knigausa.com Just another WordPress site Wed, 25 Jun 2025 02:02:02 +0000 ru-RU hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 https://knigausa.com/product/%d0%b2%d0%b2%d0%b5%d0%b4%d0%b5%d0%bd%d0%b8%d0%b5-%d0%b2-%d0%bf%d1%80%d0%be%d1%84%d0%b5%d1%81%d1%81%d0%b8%d1%8e-%d0%b1%d0%b8%d0%be%d1%82%d0%b5%d1%85%d0%bd%d0%be%d0%bb%d0%be%d0%b3%d0%b0-%d0%bf%d0%b8/ Tue, 20 Apr 2021 04:50:58 +0000 https://knigausa.com/product/%d0%b2%d0%b2%d0%b5%d0%b4%d0%b5%d0%bd%d0%b8%d0%b5-%d0%b2-%d0%bf%d1%80%d0%be%d1%84%d0%b5%d1%81%d1%81%d0%b8%d1%8e-%d0%b1%d0%b8%d0%be%d1%82%d0%b5%d1%85%d0%bd%d0%be%d0%bb%d0%be%d0%b3%d0%b0-%d0%bf%d0%b8-2/ Рекомендовано уполномоченным Минобрнауки России Федеральным учебно-методическим объединением в системе ВО по укрупненной группе специальностей и направлений подготовки 19.00.00 при ФГБУН «Институт биоорганической химии им. академиков М.М.Шемякина и Ю.А.Овчинникова РАН».Рассмотрены основные области и определения биотехнологии. Показана история формирования биотехнологии. Охарактеризована пищевая биотехнология и этапы ее становления. Освещена профессиональная деятельность выпускника бакалавриата по направлению «Биотехнология». Охарактеризовано становление высшего технического образования в России. Приведены структура и характеристики отраслей пищевой промышленности. Показаны основные направления развития пищевой биотехнологии с использованием микроорганизмов. Освещены микробная биотехнология и перспективы ее использования в промышленности. Описаны основы генетической инженерии, биоэнергетики, экологической биотехнологии, морской биотехнологии.Учебное пособие предназначено для студентов вузов, обучающихся в бакалавриате.

]]> 345010