Метельская-Шереметьева Инна — Knigausa Bookstore: Russian Books

Большая книга заготовок от классических до экзотических

Aleksandr Malyshev — Thu, 14 May 2026 12:30:37 +0000

Заготовки — это не только способ сохранить урожай, но и простой способ продлить вкус лета на всю зиму.В книге «Большая книга заготовок от классических до экзотических» собрано более 160 проверенных рецептов Инны Метельской-Шереметьевой — от классических до авторских и современных, от традиционных русских до «экзотических» французских, итальянских и корейских. Как засолить огурцы, чтобы они оставались хрустящими? Что добавляют в баклажанную икру в Молдавии? Как приготовить французские пикули или одуванчиковый мед? Можно ли сварить джем из зеленых помидоров, перца чили или чеснока?Каждый рецепт понятен, доступен и рассчитан на результат. Даже если вы только начинаете, у вас получится, а дальше захочется пробовать все больше.Эта книга станет надежным помощником на кухне и источником рецептов, к которым вы будете возвращаться из года в год.Ранее книга выходила под названием «Кулинарная КОНСЕРВАтория. Проверенные годами и поколениями рецепты заготовок от классических до экзотических».

Лечебное питание. Рецепты и рекомендации ведущих диетологов

Sat, 01 Jun 2024 15:37:09 +0000

Книга «Лечебное питание» — это сборник рецептур очень вкусных блюд, которые помогут вам легко и с аппетитом преодолеть последствия острых заболеваний и поддержат при их хронической форме. Книга нужна тем, кому предписаны: Диета № 1 — язва желудка и двенадцатиперстной кишки; Диета № 2 — атрофический гастрит, колиты; Диета № 3 — запоры; Диета № 4 — болезни кишечника с диареей; Диета № 5 — заболевания желчных путей и печени; Диета № 6 — мочекаменная болезнь, подагра; Диета № 7 — хронический и острый нефрит, ХПН; Диета № 8 — ожирение; Диета № 9 — сахарный диабет; Диета № 10 — заболевания сердечно-сосудистой системы; Диета № 11— туберкулез; Диета № 12 — заболевания нервной системы и аутоиммунные расстройства; Диета № 13 — острые инфекционные заболевания; Диета № 14 — болезнь почек с отхождением камней из фосфатов. Ешьте и лечитесь. Готовьте и лечите своих близких. Дай Бог всем здоровья! Ранее книга выходила под названием «Лечимся вкусно!».

Рецепты еврейской мамы. 30 лет спустя

Wed, 29 May 2024 03:37:07 +0000

Новая книга известнейшей кулинарной писательницы Инны Метельской-Шереметьевой — это яркое и увлекательное продолжение бестселлера «Рецепты еврейской мамы», вышедшей несколько лет назад и непохожей на другие книги замечательного домашнего повара и талантливой рассказчицы.В новой книге вы вновь встретитесь со «старыми знакомыми» — Анной Ароновной и Борисом Абрамовичем Беренштам, только 30 лет спустя, а также с колоритнейшими новыми персонажами, знакомство автора с которыми пришлось на постперестроечную эпоху. Время лихое, странное, но удивительное, и перед вами оно откроется с точки зрения остроумной писательницы, которая сможет рассказать и о трагическом, и о комическом поразительно проникновенно.Поклонники же кулинарного творчества автора, как всегда, найдут на страницах книги много нового — более 90 рецептов на любой вкус никого не оставят равнодушными. Пять причин купить 1Увлекательная кулинарно-автобиографическая повесть с обилием мудрых житейских анекдотов. 2Более 90 семейных рецептов от еврейских мам. 3Все рецепты просты и доступны даже для начинающего домашнего кулинара 4За каждым блюдом — своя история: «Некошерные котлеты для партийных евреев», «Бедный доктор», «Перестроечная арбатская Прага» — чего стоят названия! 5Душевный подарок для всех, кто хочет заглянуть на кухню еврейской хозяйки и научиться заправски готовить «из ничего».

Рецепты еврейской мамы

Fri, 24 May 2024 05:42:06 +0000

Перед вами новая книга талантливой рассказчицы и великолепного кулинара – Инны Метельской-Шереметьевой. Она совершенно не похожа на другие, потому что здесь впервые рецепты блюд – не главные, они лишь органично вплетены в волшебное и захватывающее повествование о детстве маленькой Инны в сказочно дружном Доме, где все жители вместе отмечали праздники и горевали, помогали друг другу, ссорились и мирились, от души готовили, а еще делились с некоторыми очень любопытными девочками своими фирменными, «секретными» рецептами. Эта книга посвящается поколению детей 60-х, 70-х и 80-х годов прошлого века. Каждый из того поколения обязательно испытает щемящее чувство ностальгии, когда окунется в яркий и очень искренний мир рассказов Инны Метельской-Шереметьевой, где так сочно, живо, с бездной юмора и будоражащими воображение деталями воссоздается неповторимая атмосфера, которую он помнит по собственному детству.Ну, а поклонники кулинарного творчества автора тоже не останутся разочарованными. Ведь среди потрясающе интересного повествования то и дело «всплывают» рецепты блюд еврейской кухни – настоящие, «правильные», те самые, что бережно передавались в семьях из поколения в поколение, а потом дошли и до маленькой Инны, которая оказалась отличной ученицей, сохранила их и пронесла через всю свою жизнь, чтобы, в конце концов, поделиться со своими читателями. Кугель и чолент, форшмак и фаршированная щука, суп с клецками из мацы, хала и мамуль – вот лишь немногие из тех самых рецептов. И если вы еще не открыли для себя уютную, сытную, ароматную и такую домашнюю еврейскую кухню – самое время это сделать. Инна Метельская-Шереметьева поможет.

Кулинарная книга оптимистки. Домашние рецепты и вкусные истории

Tue, 21 May 2024 11:30:05 +0000

Рецепты, которыми автор делится с читателями своего блога и книги, рождались по воле случая или передавались в семье из поколения в поколение. А были среди них и совершенно особенные – ну, как можно не гордиться тем, что в детстве тебя кормили манной кашей и тортом «Руки не оттуда растут», готовившимися по рецептам, которыми Фаина Раневская по-дружески поделилась с твоей бабушкой! Простые, лихие, искрометные, яркие, ароматные – прямо как в фильмах Кустурицы – блюда от Метельской-Шереметьевой не смогут оставить равнодушными абсолютно никого! Как приготовить легендарный крымский плов из мидий; что сделать со вчерашним шашлыком, чтобы те, кто его ест, стонали от восторга; как приготовить парадный «новорусский» обед всего за полчаса; на каком пироге с двенадцатью (!!!) начинками можно гадать в Рождество; как сделать умопомрачительно нежный майонез, который можно есть в пост; какой салат победит в битве на звание самого вкусного – из тунца или из печени трески; какой супчик и стройности добавит, и послужит настоящим афродизиаком… Интересно? А это лишь маленькая толика из сокровищницы рецептов талантливой женщины и отменного кулинара – Инны Метельской-Шереметьевой.

Вкусные истории. Правдивые истории жизни и трогательные истории любви (комплект из 2 книг и бандероли)

Sun, 17 Jul 2022 17:30:15 +0000

Инна Метельская-Шереметьева — популярный блогер и потрясающе талантливый кулинар — уже хорошо знакома читателям своими несложными и очень аппетитными рецептами, что так и просятся в семейную копилку. А еще она умеет невероятно увлекательно писать о жизни — так, что невозможно оторваться от чтения.В книге «Сласти-мордасти» собраны не только рецепты восхитительной сладкой выпечки, но и потрясающие истории любви, от которых то в восторге замирает сердце, то слезы наворачиваются на глаза.»Вкусные женские истории» — это не простой сборник кулинарных рецептов, которыми делятся женщины, заброшенные судьбой в разные страны — Иорданию и Саудовскую Аравию, Норвегию и Данию, Марокко и Бразилию, Америку и Шри-Ланку. Каждая глава — непростая женская история, очень личная, со своими горестями и радостями, любовью и предательством, ударами судьбы и ее подарками.

Галопом по вкусным Европам. Большое кулинарное путешествие

Thu, 22 Apr 2021 10:07:53 +0000

Новая книга известного блогера, кулинара и путешественницы Инны Метельской-Шереметьевой посвящена рецептам европейской кухни. Представьте себе праздничные европейские улицы в гирляндах фонарей и неоновых букетов, красочные ярмарки, волшебные ароматы, кружащие уже у входов в маленькие кондитерские или кафешки. Для вас приготовлены самые лучшие угощения, те, что жители европейских стран считают своей национальной гордостью и рецептами которых делятся с автором. В этой книге собраны не просто национальные вкуснейшие рецепты, а в большинстве своем праздничные блюда. И они, ручаемся, смогут стать настоящим угощением и вашего праздничного стола, и большого дружеского пикника с друзьями, и торжественного корпоратива на работе, и камерного детского утренника, и свадьбы, и самого круглого юбилея. Автор старалась писать эту книгу с большой любовью к своим «соавторам» — часто случайным и впервые встреченным в разных странах людям. Воспринимайте ее как дневник. Потому что, наверное, те путевые заметки, которые написаны буквально на ходу, на коленке, и есть самые искренние и честные. Все они согреты теплом далекой и близкой, большой и маленькой старушки-Европы, по странам которой мы пронесемся буквально галопом. Готовьте смело! Готовьте с любовью!

Что мы ели в СССР. Рецепты на все времена

Sat, 10 Apr 2021 23:16:02 +0000

Новая книга известного блогера и талантливого кулинара Инны Метельской-Шереметьевой посвящена рецептам, пришедшим из времен СССР – той уже далекой, но славной эпохи, когда домашним кулинарам приходилось проявлять недюжинную фантазию, чтобы готовить вкусные блюда из тех продуктов, которые можно было «достать», и по рецептам, которые переписывались от руки и передавались от мамы дочке, от бабушки внучке или их выписывали из редких в те времена кулинарных книг и журналов. Автору книги посчастливилось провести незабываемую пору юности, много путешествуя по стране – школьные каникулы на Украине, в Молдавии, Азербайджане, Узбекистане и Киргизии, студенческие стройотрядовские годы в Казахстане и Армении, археологические практики на Кавказе, незабываемый отдых в Прибалтике и байдарочные путешествия по всей России. И всегда Инна Метельская запоминала и записывала рецепты, которыми с нею щедро делились неравнодушные к кулинарии люди.Простые, яркие, без сложных приправ, техник и девайсов, но, тем не менее, необыкновенно аппетитные блюда уже много лет радуют членов семьи и друзей Инны Метельской-Шереметьевой, а теперь она делится ими с вами, чтобы и вы могли почувствовать, каково это – приготовить что-то совсем вроде бы немудреное, но чтобы все просто стонали от восторга и нахваливали ваши кулинарные таланты!И выбор рецептов для этого у вас будет самый широкий. Здесь и украинские сочное мясо с тыквой, черносливом и яблоками, галушки и классический наваристый борщ, и традиционная молдавская чорба, и грузинские блюда с волшебными названиями (и не менее волшебным вкусом) – цахтони, сациви, хачапури с сацебели… А еще армянские айлазан и хаш, прибалтийская путра, азербайджанский плов, узбекский лагман, белорусские драники… Русская же кухня представлена рецептами рыбников и ботвиньи, майской тюри и великолепного запеченного гуся. И это лишь малая часть тех потрясающе аппетитных блюд, которые вы сможете без труда приготовить, если используете рецепты из этой книги.А еще она написана так живо и весело, что вам захочется читать ее, как увлекательный роман!