https://knigausa.com Just another WordPress site Wed, 26 Nov 2025 18:24:47 +0000 ru-RU hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.5 https://knigausa.com/product/%d0%b5%d0%b4%d0%b0%d0%bb-%d1%8f-%d0%b2%d0%b0%d1%88%d0%b8-%d0%bc%d0%b8%d1%84%d1%8b-%d1%80%d0%b0%d0%b7%d1%80%d1%83%d1%88%d0%b8%d1%82%d0%b5%d0%bb%d1%8c%d0%bd%d0%be-%d0%bd%d0%b0%d1%83%d1%87%d0%bd%d1%8b/ Mon, 25 Dec 2023 23:35:08 +0000 https://knigausa.com/product/%d0%b5%d0%b4%d0%b0%d0%bb-%d1%8f-%d0%b2%d0%b0%d1%88%d0%b8-%d0%bc%d0%b8%d1%84%d1%8b-%d1%80%d0%b0%d0%b7%d1%80%d1%83%d1%88%d0%b8%d1%82%d0%b5%d0%bb%d1%8c%d0%bd%d0%be-%d0%bd%d0%b0%d1%83%d1%87%d0%bd%d1%8b/ Всеволод Остахнович исследует пищу и все, что с ней связано. Автор блога Food&Science в своей книге разоблачает заблуждения, которые окружают кулинарию и еду. В первой части книги вместе с врачом-исследователем Павлом Хаснулиным автор развенчивает мифы о питании и диетологии. Вторая часть связана с методами и приемами приготовления, которые годами практикуются поварами-любителями и даже профессионалами. В книге вы найдете ответы на вопросы: есть ли дрожжи в бездрожжевом хлебе, так ли страшны пищевые добавки, что будет, если прокипятить дважды одну и ту же воду, а также почему мы верим в эти и другие мифы. Пять причин купить 1Разоблачение почти 50 популярных мифов о еде — от автора телеграм-канала Food&Science (более 16 тысяч подписчиков). 2Узнайте, почему можно не бояться ГМО и пальмового масла, не очищать организм от токсинов и смело есть после 18:00. 3Сэкономьте время, отказавшись от «магических действий» при готовке: например, мясо не обязательно мыть, а соду — гасить уксусом. 4Книга помогает развить критическое мышление и не переплачивать за очередные суперфуды и марафоны псевдодиетологов в инстаграм. 5Написана научно и убедительно — можно дарить даже тем, кто свято верит в целебную силу чайного гриба.

]]> 1259139