Понедельник Анастасия Викторовна — Knigausa Bookstore: Russian Books

Не только джем. Большая книга о варенье, соленьях, заготовках

Wed, 22 May 2024 13:44:05 +0000

Вы все еще думаете, что консервировать — это долго и сложно? В своей новой книге Настя Понедельник разрушает это миф. Она делится своими проверенными рецептами и маленькими хитростями, дает множество полезных советов, рассказывает, как правильно подготовить продукты, посуду и какие помощники на кухне облегчат вам задачу. Вы удивитесь, как много разнообразных вкусностей можно приготовить из обычных овощей, фруктов, ягод.Как сварить классическое яблочное повидло и приготовить силт из брусники или варенье из еловых шишек? Как замариновать маслята или рыжики и посолить грузди, чтобы они стали настоящим хитом? Хрустящие огурчики, вкуснейшие помидорки, сочная капуста, а еще свекла, кабачки, баклажаны и перец, приготовленные по традиционным русским и «заморским» рецептам. И наконец, настоящая экзотика: соусы, релишы, чатни и закусочные джемы — луковый, из бекона, соленая карамель. Обо всем этом и многом другом Настя рассказывает легко, просто и доступно.Настя Понедельник — блогер, фуд-фотограф, автор кулинарных книг, автор кулинарного журнала «Monday Delights».»С наступлением дачного сезона вы, пожалуй, не найдете более актуальной книги, чем новая работа Насти Понедельник «Не только джем. Большая книга о варенье, соленьях, заготовках». Как становится ясно уже из названия, в книге собрано огромное количество семейных рецептов различных заготовок, причем не только фруктового и ягодного варенья, но и овощных консервов, соусов и приправ. Вы научитесь варить джемы, солить огурцы, квасить капусту, мариновать грибы, вялить помидоры и многое-многое другое, за что с приходом холодов ваши родные и близкие скажут вам спасибо, причем не один раз! Вы также узнаете все хитрости и трюки по подготовке продуктов к термообработке и стерилизации емкостей для хранения, чтобы на кухне вас ждали только положительные эмоции и предсказуемые результаты. И, конечно, все эти полезности и вкусности проиллюстрированы великолепными снимками, за которые читатели так любят Настин блог! Отныне у вас не должно возникать вопросов, как заготовить на зиму щедрый урожай и сделать это грамотно и красиво!»

Еда без забот. 15 минут и готово!

Fri, 22 Dec 2023 04:40:07 +0000

Готовить так, чтобы кухня не стала местом, где вы отбываете наказание вас научит Настя Понедельник. Автор собрала для вас самые быстрые рецепты, которые вы могли бы приготовить без особого труда. Завтраки и обеды, горячее и десерты, соусы, заправки, салаты и даже для тех, кто придерживается вегетарианского типа питания. Следуйте советам и инструкциям автора и готовьте за 15 минут. Настя Понедельник плохого не посоветует! Пять причин купить 1125 рецептов сытных, полезных, любимых и совершенно новых блюд, которые готовятся в считаные минуты. 2Море лайфхаков, предельно ясные технологии приготовления, вдохновляющие профессиональные фотографии. 3Блюда по мотивам кухонь народов мира, от русской и европейской до тайской и корейской. 4Множество рецептов с сыром, картофелем, овощами, интересные блюда с васаби, карри, киноа, орзо, тапенадом. 5Понравится мясоедам, вегетарианцам, сладкоежкам. Подходит как начинающим, так и опытным домашним поварам.

ПРО овощи! Большая книга про овощи и не только

Sun, 12 Mar 2023 17:12:08 +0000

Овощи должны быть в рационе каждого человека. Они полезные и низкокалорийные. Овощи прекрасно дополнят мясное или рыбное блюдо или возьмут ведущую роль на себя. Настя Понедельник в своей новой книге расскажет вам как лучше всего включить овощи в свой рацион. Вы не встретите здесь незнакомых овощей, которые так часто встречаются на страницах кулинарных книг, Настя взяла за основу самые популярные овощи в нашей стране: капуста, картофель, помидоры, баклажаны, кабачки, перец и т.д. А приготовить из них вы сможете не только салаты и закуски, но и супы, горячие блюда и даже выпечку. Эта книга станет для вас настоящим руководством к действию по приготовлению полезных и питательных завтраков, обедов и ужинов для всей вашей семьи и друзей. Пять причин купить 1Все рецепты из самых популярных в нашей стране овощей: капусты, помидоров, кабачков, моркови и других. 2Почти 30 рецептов только из картошки — мятый картофель, картофельное суфле, домашние чипсы, крокеты, ньокки. 3Лайфхаки и базовые рецепты: научитесь выбирать овощи без пестицидов, хранить их и обрабатывать, делать соусы и бульоны. 4Идеи закусок из лука и чеснока и советы по специям, которые подчеркнут вкус овощей. 5Настольная книга для тех, кто хочет обогатить свой рацион простыми, полезными и невероятно вкусными блюдами из овощей.

Пряничные домики и не только

Fri, 23 Dec 2022 13:39:22 +0000

Мы привыкли к тому, что в новогодний день снимаем мундиры с картошки, нарезаем салаты почти ровными кубиками, слой за слоем прикрываем селедку шубой. В новогодний вечер сервируем стол, распушаем елку еще разок, суетимся, пытаясь успеть все до боя курантов. Новогодняя ночь пролетает незаметно, и вот уже настал следующий год! Как же вернуть магию и трепет, которых в детстве было — хоть отбавляй? Они заставляли подскакивать рано утром, мчаться на кухню и с радостью видеть маму, погруженную в предновогодние хлопоты.Настя Понедельник возвращает в то волшебное время, когда зимы были холоднее, снег — белее, а глазурь на пряниках слаще! Вместе с Настей наполните дом ароматами корицы, мандаринов и имбирного печенья. Соберите с детьми произведение архитектурного искусства из медово-карамельного теста, а к чаю подайте творожный штоллен или шоколадный панеттоне. Теперь новый год точно будет самым волшебным и сладким праздником!

Мясо есть!

Wed, 13 Jul 2022 13:50:51 +0000

5 причин, почему эта книга должна быть у вас:1) В книге собрано так много различных рецептов, что вы перестанете ломать голову над тем, что же опять сделать с этим мясом.2) Отбивать фарш или не отбивать — излюбленный предмет дискуссий среди домохозяек. Настя Понедельник помогает разобраться с этим раз и навсегда.3) Какие лучшие приобретать сковородки, как правильно варить бульон, добавлять ли хлеб в фарш — на эти и другие вопросы вы сможете найти ответы в книге известного инстаграм-блогера.4) Рецепты подойдут не только закоренелым мясоедам, но и сторонникам правильного питания и здорового образа жизни.5) Вы когда-нибудь пробовали котлеты с творогом или цукини? Или давно хотели приготовить настоящую итальянскую лазанью? Тогда чего вы ждете? Покупайте! Пять причин купить 1.В одном месте собрано много простых и понятных рецептов. Вы перестанете ломать голову над тем, что же опять сделать с этим мясом. 2.Если вы потеряли вкус к готовке, яркие и соблазнительные фотографии вернут вам вдохновение. 3.Отбивать фарш или не отбивать — излюбленный предмет дискуссий среди домохозяек. Автор помогает разобраться с этим раз и навсегда, а еще с целым списком кулинарных холиваров. 4.Вы научитесь подбирать сковородки, правильно варить бульон и массе других полезных вещей. 5.Рецепты подойдут не только закоренелым мясоедам, но и сторонникам правильного питания и здорового образа жизни.