https://knigausa.com Just another WordPress site Wed, 13 May 2026 09:52:00 +0000 ru-RU hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.5 https://knigausa.com/product/%d0%ba%d1%83%d1%88%d0%b0%d1%82%d1%8c-%d0%bf%d0%be%d0%b4%d0%b0%d0%bd%d0%be-%d1%80%d0%b5%d0%bf%d0%b5%d1%80%d1%82%d1%83%d0%b0%d1%80-%d0%ba%d1%83%d1%88%d0%b0%d0%bd%d0%b8%d0%b9-%d0%b8-%d0%bd%d0%b0%d0%bf-2/ https://knigausa.com/product/%d0%ba%d1%83%d1%88%d0%b0%d1%82%d1%8c-%d0%bf%d0%be%d0%b4%d0%b0%d0%bd%d0%be-%d1%80%d0%b5%d0%bf%d0%b5%d1%80%d1%82%d1%83%d0%b0%d1%80-%d0%ba%d1%83%d1%88%d0%b0%d0%bd%d0%b8%d0%b9-%d0%b8-%d0%bd%d0%b0%d0%bf-2/#respond Thu, 30 Jan 2025 08:28:22 +0000 https://knigausa.com/product/%d0%ba%d1%83%d1%88%d0%b0%d1%82%d1%8c-%d0%bf%d0%be%d0%b4%d0%b0%d0%bd%d0%be-%d1%80%d0%b5%d0%bf%d0%b5%d1%80%d1%82%d1%83%d0%b0%d1%80-%d0%ba%d1%83%d1%88%d0%b0%d0%bd%d0%b8%d0%b9-%d0%b8-%d0%bd%d0%b0%d0%bf-2/ Аннотация к книге «Кушать подано! Репертуар кушаний и напитков в русской классической драматургии» Похлебкин В. В.:В новом оформлении предлагается одна из самых интересных и необычных кулинарных книг! Фонвизин, Крылов, Грибоедов, Пушкин, Гоголь, Тургенев, Толстой, Чехов — далеко не полный список великих русских драматургов, чье творчество, чьи пьесы рассмотрены под гастрономическим углом известным советским историком и одним из лучших создателей кулинарных книг Вильямом Похлебкиным. Он вместил в свой труд три интереснейших направления жизни России конца XVIII — начала ХХ веков: быт, кулинарные предпочтения и историю театра. Читать дальше…

]]> https://knigausa.com/product/%d0%ba%d1%83%d1%88%d0%b0%d1%82%d1%8c-%d0%bf%d0%be%d0%b4%d0%b0%d0%bd%d0%be-%d1%80%d0%b5%d0%bf%d0%b5%d1%80%d1%82%d1%83%d0%b0%d1%80-%d0%ba%d1%83%d1%88%d0%b0%d0%bd%d0%b8%d0%b9-%d0%b8-%d0%bd%d0%b0%d0%bf-2/feed/ 0 1868743 https://knigausa.com/product/%d1%81%d0%bf%d0%b5%d1%86%d0%b8%d0%b8-%d0%b8-%d0%bf%d1%80%d0%b8%d0%bf%d1%80%d0%b0%d0%b2%d1%8b/ https://knigausa.com/product/%d1%81%d0%bf%d0%b5%d1%86%d0%b8%d0%b8-%d0%b8-%d0%bf%d1%80%d0%b8%d0%bf%d1%80%d0%b0%d0%b2%d1%8b/#respond Wed, 29 Jan 2025 08:27:46 +0000 https://knigausa.com/product/%d1%81%d0%bf%d0%b5%d1%86%d0%b8%d0%b8-%d0%b8-%d0%bf%d1%80%d0%b8%d0%bf%d1%80%d0%b0%d0%b2%d1%8b/ Книга рассказывает о свойствах многочисленных специй, ароматизаторов и приправ, об их истории и способах применения в национальных кухнях.
Самый известный их французских народных соусов — майонез давно перестал быть узконациональной приправой. Кетчуп — соус, созданный на английской флоте, после Второй мировойвоны «завоевал» весь мир. И еще тысяча сведений о специях и приправах.
Эта книга научит вас правильно использовать специи и приправы для улучшения качества вашего излюбленного блюда, и вы откроете для себя совершенно новый вкус.

]]> https://knigausa.com/product/%d1%81%d0%bf%d0%b5%d1%86%d0%b8%d0%b8-%d0%b8-%d0%bf%d1%80%d0%b8%d0%bf%d1%80%d0%b0%d0%b2%d1%8b/feed/ 0 1854210 https://knigausa.com/product/%d0%bd%d0%b0%d1%86%d0%b8%d0%be%d0%bd%d0%b0%d0%bb%d1%8c%d0%bd%d1%8b%d0%b5-%d0%ba%d1%83%d1%85%d0%bd%d0%b8-%d0%bd%d0%b0%d1%80%d0%be%d0%b4%d0%be%d0%b2-%d1%81%d1%81%d1%81%d1%80/ Fri, 07 Jun 2024 12:25:11 +0000 https://knigausa.com/product/%d0%bd%d0%b0%d1%86%d0%b8%d0%be%d0%bd%d0%b0%d0%bb%d1%8c%d0%bd%d1%8b%d0%b5-%d0%ba%d1%83%d1%85%d0%bd%d0%b8-%d0%bd%d0%b0%d1%80%d0%be%d0%b4%d0%be%d0%b2-%d1%81%d1%81%d1%81%d1%80/ Аннотация к книге «Национальные кухни народов СССР» Похлебкин В. В.:Тюри, окрошки, ботвиньи, щи, уха, рассольник, солянка, каши, блины, пироги, коврижки, куличи, медок, сбитень, квас — это только рецепты русской кухни в книге «Национальные кухни народов СССР». А в ней еще 14 кухонь: украинская, белорусская, молдавская, грузинская, армянская, азербайджанская, казахская, киргизская, туркменская, таджикская, узбекская, эстонская, латышская, литовская.История приготовления блюд, национальные особенности, время, посуда, продукты — обо всех тонкостях каждой из них подробно рассказано великим В. В. Похлебкиным, национальной гордостью России в области кулинарного искусства. Ведь главные отличия национальных кухонь заключаются не в том, что или из чего готовят, а каким образом, с помощью каких приемов, в какой культурной среде. Именно эти детали, эти технологические «мелочи» являются основными для формирования особого вкуса блюд. Вот почему крайне важно, читая рецепты и комментарии этого удивительного автора, обращать внимание на описание подготовки продуктов и технологию их приготовления, на особые методы и приемы кулинарной обработки, которые зачастую являются более важным условием успеха, чем состав продуктов. Читать дальше…

]]> 1623240