https://knigausa.com Just another WordPress site Wed, 05 Feb 2025 22:47:20 +0000 ru-RU hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.5 https://knigausa.com/product/%d0%ba%d0%b0%d0%bf%d1%83%d1%81%d1%82%d0%b0-%d0%bf%d0%be%d1%81%d0%be%d0%b1%d0%b8%d0%b5-%d0%b4%d0%bb%d1%8f-%d1%81%d0%b0%d0%b4%d0%be%d0%b2%d0%be%d0%b4%d0%be%d0%b2-%d0%bb%d1%8e%d0%b1%d0%b8%d1%82%d0%b5/ Sat, 08 Aug 2020 10:33:10 +0000 https://knigausa.com/product/%d0%ba%d0%b0%d0%bf%d1%83%d1%81%d1%82%d0%b0-%d0%bf%d0%be%d1%81%d0%be%d0%b1%d0%b8%d0%b5-%d0%b4%d0%bb%d1%8f-%d1%81%d0%b0%d0%b4%d0%be%d0%b2%d0%be%d0%b4%d0%be%d0%b2-%d0%bb%d1%8e%d0%b1%d0%b8%d1%82%d0%b5/ В России капуста — одна из основных овощных культур, занимающая 40% посевных площадей. Норма ее потребления на человека в год составляет 24 кг. Она дает высокие урожаи, морозостойка и хранится до мая-июня. Некоторые виды капусты (кольраби, пекинскую, цветную) можно выращивать в защищенном грунте. Помимо высокого содержания витамина С, в капусте обнаружен противоязвенный витамин U. Кроме того, свежая и квашеная капуста предписана при атеросклерозе, подагре, желчнокаменной болезни, гастритах, колитах, холециститах. Все виды капусты используются в свежем и переработанном виде. Ее квасят, тушат, варят, маринуют, консервируют, сушат и замораживают. В книге даны практические рекомендации по выращиванию разных сортов капусты на приусадебном участке.
Цветные иллюстрации А.П. Зарубина.
Бумага мелованная.

]]> 606344