https://knigausa.com Just another WordPress site Tue, 13 May 2025 08:46:20 +0000 ru-RU hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.5 https://knigausa.com/product/%d1%87%d0%b5%d1%80%d0%bd%d0%be%d0%b2-%d0%b8-%d0%ba%d0%be-best-of-%d0%bf%d1%8c%d0%b5%d1%80-%d1%8d%d1%80%d0%bc%d0%b5/ Sat, 23 May 2020 18:55:43 +0000 https://knigausa.com/product/%d1%87%d0%b5%d1%80%d0%bd%d0%be%d0%b2-%d0%b8-%d0%ba%d0%be-best-of-%d0%bf%d1%8c%d0%b5%d1%80-%d1%8d%d1%80%d0%bc%d0%b5-2/ Это уже вторая книга Пьера Эрме на русском языке. Многие считают его лучшим кондитером в мире. Авторитетные издания называют его и «Пикассо кондитерского искусства» (Vogue), и «кондитером-провокатором» (Food&Wine), и «кондитером-авангардистом, волшебником вкусов» (Paris-Match), а еще «императором кухни» (New York Times). Пьеру Эрме удается создавать смелые революционные, непохожие на другие, рецепты с удивительными сочетаниями оиенков вкусов, порой непривычных для кондитерского дела. В этой книге 11 его отобранных великолепных рецептов, часть из которых уже стала классикой для кондитеров-профессионалов.

]]> 336971