https://knigausa.com Just another WordPress site Fri, 22 May 2026 15:04:03 +0000 ru-RU hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.5 https://knigausa.com/product/%d0%bf%d0%be%d0%b4%d1%80%d1%83%d0%b6%d0%b8%d0%bc%d1%81%d1%8f-%d1%81-%d0%b5%d0%b4%d0%be%d0%b9-%d0%b8%d0%bb%d0%b8-%d0%bd%d0%b0%d1%81%d1%82%d0%b0%d0%b2%d0%bb%d0%b5%d0%bd%d0%b8%d0%b5-%d0%b2%d1%81%d0%b5/ Sat, 20 May 2023 09:37:02 +0000 https://knigausa.com/product/%d0%bf%d0%be%d0%b4%d1%80%d1%83%d0%b6%d0%b8%d0%bc%d1%81%d1%8f-%d1%81-%d0%b5%d0%b4%d0%be%d0%b9-%d0%b8%d0%bb%d0%b8-%d0%bd%d0%b0%d1%81%d1%82%d0%b0%d0%b2%d0%bb%d0%b5%d0%bd%d0%b8%d0%b5-%d0%b2%d1%81%d0%b5/ Книга об очень вкусной и исключительно здоровой пище!
Галина Райхерт, последовательно придерживаясь идей В.В. Похлебкина в области питания, пропагандирует его кулинарную школу с целью научить готовить не по рецептам, а по желанию и необходимости. Главное — правильно выстроить свои отношения с едой! Кулинария — наука, искусство и ремесло! — предстает с весьма неожиданных сторон. Книга не только занимательна, но познавательна, практична и полезна. Для тех, кто предпочитает пользоваться рецептами, их здесь 172 — редких, порой уникальных, в том числе принадлежащих автору. Следуя же общим советам и оригинальным таблицам, можно с успехом составлять рецепты собственные или вовсе обходиться без них.
Вниманию читателей предлагается также очерк о В.В. Похлебкине, где автор раскрывает свое необычное, хотя и небесспорное понимание личности, жизни, обстоятельств гибели всемирно известного кулинара.

]]> 8907 https://knigausa.com/product/%d1%81%d0%ba%d0%b0%d0%b7%d0%b0%d0%bd%d0%b8%d0%b5-%d0%be-%d0%b5%d0%b4%d0%b5-%d1%81%d0%b8%d0%b1%d0%b8%d1%80%d1%81%d0%ba%d0%be%d0%b9-%d0%be%d0%bf%d1%8b%d1%82-%d0%b3%d0%b0%d1%81%d1%82%d1%80%d0%be%d0%bd/ Tue, 16 Feb 2021 03:42:23 +0000 https://knigausa.com/product/%d1%81%d0%ba%d0%b0%d0%b7%d0%b0%d0%bd%d0%b8%d0%b5-%d0%be-%d0%b5%d0%b4%d0%b5-%d1%81%d0%b8%d0%b1%d0%b8%d1%80%d1%81%d0%ba%d0%be%d0%b9-%d0%be%d0%bf%d1%8b%d1%82-%d0%b3%d0%b0%d1%81%d1%82%d1%80%d0%be%d0%bd/ География сибирского края и непосредственно связанных с ним регионов охватывает невиданное богатство и разнообразие кулинарных традиций. Сибирская кухня сложилась в сравнительно недолгий отрезок времени, но зато на огромной территории, и потому очень неоднородна.В книге впервые с подобной широтой представлена история сибирской еды и версия зарождения, формирования и становления сибирской кухни. Сибирская кулинарная культура включает в себя не только кухни больших и малых народов, но и общую сибирскую -их объединившую, созданную переселенцами.Помимо познавательного у книги есть и практическое значение. В качестве иллюстративного материала приведены около трехсот рецептов национальных и региональных блюд, напитков, заготовок с древности до наших дней. Еда сибирская не ограничивается пельменями, шаньгами, омулем да строганиной. Хотя читатель узнает и о настоящих сибирских пельменях, знаменитых пирогах, ухе и шулюме, о том, как приготовить мурцовку и юколу, что такое кэрчэх, загадочный копальхен, и многое другое. Эту книгу легко читать и, благодаря алфавитно-предметным указателям, пользоваться рецептами и советами.

]]> 761653