Тель Леонид Зигмундович;Даленов Ерболат Дербисалиевич;Абдулдаева Айгуль Абдулдаевна — Knigausa Bookstore: Russian Books https://knigausa.com Just another WordPress site Sat, 04 Jan 2025 05:11:34 +0000 ru-RU hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.4 Нутрициология : учебник / Л. З. Тель, Е. Д. Даленов, А. А. Абдулдаева, И. Э. Коман. — Москва : Литтерра, 2021. — 544 с. : ил. https://knigausa.com/product/%d0%bd%d1%83%d1%82%d1%80%d0%b8%d1%86%d0%b8%d0%be%d0%bb%d0%be%d0%b3%d0%b8%d1%8f-%d1%83%d1%87%d0%b5%d0%b1%d0%bd%d0%b8%d0%ba-%d0%bb-%d0%b7-%d1%82%d0%b5%d0%bb%d1%8c-%d0%b5-%d0%b4-%d0%b4%d0%b0/ Fri, 10 Sep 2021 17:26:27 +0000 https://knigausa.com/product/%d0%bd%d1%83%d1%82%d1%80%d0%b8%d1%86%d0%b8%d0%be%d0%bb%d0%be%d0%b3%d0%b8%d1%8f-2/ В учебнике изложены медико-биологические основы питания человека, теория питания, различные аспекты питания детей, подростков, беременных и кормящих женщин, людей среднего, пожилого и старческого возраста. Отражены в полном объеме физиология питания в человеческом организме и патофизиология обмена веществ. Приведены механизмы действия микро- и макронутриентов на организм человека.Рассмотрены вопросы контроля качества и безопасности пищевой продукции и питания в целом, а также профилактика алиментарно-зависимых заболеваний.Предназначен студентам медицинских высших учебных заведений, специалистам в области питания, врачам-диетологам и врачам всех специальностей, а также широкому кругу читателей.

]]> 969863