https://knigausa.com Just another WordPress site Wed, 04 Feb 2026 05:18:53 +0000 ru-RU hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.5 https://knigausa.com/product/%d1%81%d0%b5%d1%80%d0%b2%d0%b8%d1%81-%d0%b2-%d1%81%d1%82%d0%b8%d0%bb%d0%b5-casual-%d1%81%d1%82%d0%b0%d0%bd%d0%b4%d0%b0%d1%80%d1%82%d1%8b-%d0%be%d0%b1%d1%81%d0%bb%d1%83%d0%b6%d0%b8%d0%b2%d0%b0%d0%bd/ Wed, 16 Aug 2023 12:33:01 +0000 https://knigausa.com/product/%d1%81%d0%b5%d1%80%d0%b2%d0%b8%d1%81-%d0%b2-%d1%81%d1%82%d0%b8%d0%bb%d0%b5-casual-%d1%81%d1%82%d0%b0%d0%bd%d0%b4%d0%b0%d1%80%d1%82%d1%8b-%d0%be%d0%b1%d1%81%d0%bb%d1%83%d0%b6%d0%b8%d0%b2%d0%b0%d0%bd/ Аннотация к книге «Сервис в стиле casual. Стандарты обслуживания для хостес и официантов ресторана демократичного формата» Ермишкина И. В.:Что необходимо делать, чтобы сотрудники хотели и могли позаботиться о гостях и как результат гости были довольны? В современном бизнесе есть ответ на этот вопрос — менеджмент качества.Управление качеством услуг предполагает создание стандартов поведения и выполнения рабочих процедур для различных категорий сотрудников, организацию системы обучения персонала, четкую постановку задач, контроль и оценку результатов работы на основе заявленных стандартов. Если использовать футбольную метафору, то можно сказать, что задача тренера — вывести на поле игроков, готовых побеждать. Так и в бизнесе важно создать такую атмосферу, когда каждому сотруднику все предельно ясно, и тогда люди выполняют свою работу качественно и с энтузиазмом. Эффективная система управления качеством услуг, основанная на стандартах, способна принести много пользы и отдельному человеку, и организации в целом.Выгоды получают все — и гости, и сотрудники, и компания.Позаботьтесь о своих сотрудниках — и сотрудники позаботятся о гостях! Читать дальше…

]]> 451771