Для среднего профессионального образования — Knigausa Bookstore: Russian Books

Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий + еПриложение. (СПО). Учебник.

Aleksandr Malyshev — Wed, 31 Jul 2024 03:52:50 +0000

Предназначен для подготовки специалистов в области общественного питания и кондитерского производства. Подробно рассматриваются характеристики десертов, организация производства и реализующих предприятий. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальности «Технология продукции общественного питания».

Анализ финансово-хозяйственной деятельности. (СПО). Учебник.

Tue, 23 Jan 2024 15:59:09 +0000

В форме последовательности взаимосвязанных лекций изложены элементы бухгалтерского учета основных объектов и хозяйственных операций коммерческих предприятий, рассмотрены задачи по типовым хозяйственным ситуациям с примерами решений, отчетности и анализа деятельности организации. Показана взаимосвязь систем учета и анализа деятельности предприятия при формировании управленческих решений. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям «Экономика» и «Менеджмент» при изучении курсов «Бухгалтерский учет и анализ», «Теория бухгалтерского учета», «Финансовый учет», «Экономический анализ», «Финансовый анализ» и «Аудит».

Основы микробиологии, вирусологии, иммунологии (для специалистов в сфере прикладной эстетики). (СПО). Учебник.

Tue, 23 Jan 2024 11:14:09 +0000

Состоит из четырех разделов. Первый раздел посвящен общим вопросам микробиологии, второй — методам бактериологического анализа, третий — возбудителям болезней кожи, волос и ногтей, четвертый — вирусам как возбудителям таких актуальных для специалистов в области прикладной эстетики инфекций, как парэнтеральные вирусные гепатиты и СПИД.Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.Рекомендовано для освоения профессий из списка ТОП-50 наиболее востребованных на рынке труда, новых и перспективных профессий.Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальности «Прикладная эстетика».