Домашний алкоголь. Крафтовые напитки своими руками — Knigausa Bookstore: Russian Books

Энциклопедия домашнего алкоголя. От самогона до ликера

Aleksandr Malyshev — Fri, 03 Oct 2025 09:39:02 +0000

Когда магазинные напитки кажутся бездушными, самое время сделать что-то свое — ароматное, яркое, с характером.Книга Константина Михайлова (Доброслав13) — это полный путеводитель по миру домашних крепких и сладких напитков. Здесь все: от азов самогоноварения до уникальных авторских настоек и нежных ликеров — 55 рецептов на любой вкус.Что внутри:- Раздел о самогонном оборудовании, выборе сырья и тонкостях перегонки.- Рецепты наливок и настоек на вишне, смородине, облепихе, рябине и других садовых плодах.- «Мужские» напитки с характером: хреновуха, перцовка, ржаная с чесноком.- Авторские пряные настойки с необычными ингредиентами: апельсины, томаты, сельдерей, специи.- Ликеры для особых случаев: лимончелло, медовая груша, сливочный ирландский, клубничный «Дамский угодник».Особенности книги:- У каждого рецепта — фото напитка, пошаговая инструкция и советы от автора.- Пиктограммы с ключевой информацией: время настаивания, способ (крышка, ВАКС и даже су-вид), время отдыха, температура подачи и срок хранения.- Проверенные рецепты от практика с более 300 000 подписчиков, который знает, как сделать вкусно и правильно.С этой книгой ваш домашний бар превратится в коллекцию уникальных напитков, которые приятно делать и еще приятнее пробовать.

Винокуру-универсалу. Комплект из 2 книг для лучших домашних напитков (ИК)

Aleksandr Malyshev — Thu, 07 Aug 2025 09:38:56 +0000

Комплект из 2 книг-Домашний самогон, настойки, наливки и другие любимые напиткиВ этой книге собраны «рабочие» и несложные пошаговые рецепты любимых домашних алкогольных напитков – самогона из различного сырья, настоек и наливок, приготовленных на его основе, а также безалкогольных компотов, морсов, соков, ультрамодных и полезных смузи. Многочисленные полезные советы и важные замечания помогут досконально разобраться, как правильно готовить напитки и радовать ими себя и окружающих.-Домашний сидр, вина и бренди. Технологии и рецепты напитковДавно мечтали сделать ароматный сидр или бренди из своих, натуральных яблок?Или хотели удивить друзей домашним вином?Надоело покупать магазинную продукцию и видеть в составе сомнительные добавки?С этой книгой вы легко освоите домашнее сидроделие и превратите садовый урожай в прекрасные напитки безо всякой химии!Что ждет вас внутри:- понятная теоретическая база о выборе плодов и несложного оборудования;- основные рецептуры по изготовлению сидра;- способы превращения сидра в благородный домашний кальвадос;- принципы приготовления домашнего вина, если в вашем саду есть не только яблоки;- бонусная глава с разнообразными напитками на основе домашних сидров и вин.Подробные инструкции, советы и подсказки помогут разобраться в процессах и создать хмельные напитки, которые будут радовать вас и всех, кому повезет их продегустировать.

Домашний сидр, вина и бренди. Технологии и рецепты напитков

Aleksandr Malyshev — Wed, 29 Jan 2025 10:11:05 +0000

Давно мечтали сделать ароматный сидр или бренди из своих, натуральных яблок?Или хотели удивить друзей домашним вином?Надоело покупать магазинную продукцию и видеть в составе сомнительные добавки?С этой книгой вы легко освоите домашнее сидроделие и превратите садовый урожай в прекрасные напитки безо всякой химии!Что ждет вас внутри:- понятная теоретическая база о выборе плодов и несложного оборудования;- основные рецептуры по изготовлению сидра;- способы превращения сидра в благородный домашний кальвадос;- принципы приготовления домашнего вина, если в вашем саду есть не только яблоки;- бонусная глава с разнообразными напитками на основе домашних сидров и вин.Подробные инструкции, советы и подсказки помогут разобраться в процессах и создать хмельные напитки, которые будут радовать вас и всех, кому повезет их продегустировать.

Практическое руководство по винокурению. Домашнее приготовление водки, виски, коньяка, бренди и джина

Wed, 29 May 2024 02:34:07 +0000

«Практическое руководство по винокурению» — основанный на более чем двадцатилетнем опыте автора настольный справочник для тех, кто хочет сам создавать качественные алкогольные напитки. Книга содержит описание сырья, технологий и оборудования для домашней дистилляции, а также большую коллекцию базовых и авторских рецептов. Ее отличие от большинства других пособий — систематизированный практический подход, оптимизированный по соотношению сложности и информативности. Кроме того, книга ориентирована на современное любительское оборудование, доступное сейчас каждому.

Идеальный самогон. Секреты домашнего приготовления крепких напитков: коньяк, джин, виски

Mon, 27 May 2024 00:09:06 +0000

«Идеальный самогон» — книга о домашней дистилляции и производстве крепких напитков из разнообразного сырья (сахара, зерновых, фруктов, ягод). В ней дается авторский взгляд на современное состояние этого увлечения с учетом доступности оборудования и материалов. Она предназначена для тех, кто хочет определиться, насколько ему подходит это хобби, с чего начинать, во что обойдется и какие результаты можно получить. Книгу будет интересно прочесть и тем, кто не собирается заниматься дистилляцией, — для расширения технического кругозора, и тем, кто ею уже занимается, — для расширения ассортимента приемов. Это практическое руководство, поэтому здесь нет таблиц с графиками и сложных терминов из области органической химии. Пять причин купить 1Концентрация многолетнего опыта автора: только доступное сырье, проверенное оборудование и полезные лайфхаки. 2Больше не придется переплачивать за магазинный алкоголь из сомнительного сырья. 3Выдерживать напитки в бочках — удел не только французских графов: узнаете, как устроить «винный погреб» прямо в квартире. 4Подробные рецепты экстративных напитков, бренди и идеального сидра. 5Роскошный подарок и тому, кто только присматривается к этому хобби, и опытному создателю домашних дистиллятов.

Варим пиво! Гид по домашнему пивоварению для начинающих

Fri, 24 May 2024 08:41:05 +0000

Если вы устали читать утомительные пособия по домашнему пивоварению, новая книга Кристофера Сидвы окажется как нельзя кстати.В легкой и доступной манере автор рассказывает, как без лишних затрат превратить маленькое помещение в домашнюю пивоварню. Вы узнаете все о стилях пива, их отличиях и особенностях. Последовательно описан весь процесс пивоварения. В чем причины успеха и неудач пивоварен, как получить уникальный вкус и аромат напитка и с чего начинается путь к качественному пиву – обо всем автор пишет подробно и интересно. Вооружившись знаниями о том, из чего сделано пиво, вам будет проще создавать собственный уникальный продукт.Мы надеемся, что все, кто прочтет эту книгу, добьются успехов в своих пивоваренных начинаниях.Так что приступайте!Пять причин купить 1.Домашняя пивоварня даже в маленьком помещении? С книгой Кристофера Сидва — легко! 2.Подробное описание восьми этапов пивоварения. 3.В книге описаны все типичные ошибки начинающего пивовара. 4.«Варим пиво!» перевел пивной журналист Иван Белецкий. 5.Вы научитесь отличать немецкий хеллес от венского лагера.

Домашний самогон, настойки, наливки и другие любимые напитки

Mon, 20 May 2024 15:56:04 +0000

Вы любите посидеть в душевной компании и пропустить стопочку-другую крепкого напитка? Вас беспокоит, из чего производится спирт для покупной водки или другого алкоголя? Вам неприятно видеть все эти многочисленные «Е» ‒ консерванты, красители и прочую химию – на этикетках? Вы когда-то пробовали вкуснейшие домашние настойки или наливки, и очень хотели бы сделать их сами, но не знаете, где взять проверенный рецепт? Вы не прочь приготовить полезный коктейль или смузи, только беспокоитесь, будет ли он действительно вкусным? Если хотя бы на пару вопросов вы ответили утвердительно – эта книга точно для вас! Здесь собраны «рабочие» и несложные пошаговые рецепты любимых домашних алкогольных напитков – самогона из различного сырья, настоек и наливок, приготовленных на его основе, а также безалкогольных компотов, морсов, соков, ультрамодных и полезных смузи. Многочисленные полезные советы и важные замечания помогут досконально разобраться, как правильно готовить напитки и радовать ими себя и окружающих.

Прозрачный дистиллят и мутный самогон. Пособие для начинающих по домашнему производству качественных спиртных напитков

Sat, 23 Dec 2023 18:49:07 +0000

Новая книга Эркина Тузмухамедова станет незаменимым пособием для начинающих домашних дистиллеров, тех, кто в условиях квартиры, без дорогостоящего оборудования хочет своими руками делать качественные спиртные напитки, быть уверенными в их качестве и вкусе. Автор доступно, живым и ярким языком разъясняет все шаги и этапы домашней дистилляции, раскрывает принципы и показывает направление движения. И хотя в книге нет готовых пошаговых рецептов, в ней есть самое главное — дельные советы и рекомендации по поиску ответов на возникающие вопросы. Книга будет интересна не только начинающим, много интересного и занятного для себя в ней найдут и опытные дистиллеры. Пять причин купить 1Доступный и понятный самоучитель для всех, кто хочет освоить искусство домашней дистилляции. 2Качественные напитки можно делать в условиях городской квартиры — без сложного оборудования и из самых доступных ингредиентов. 3Больше не придется переплачивать за магазинный алкоголь с искусственными красителями и ароматизаторами. 4Увлекательный нон-фикшн по искусству дистилляции, написанный в фирменном ироничном стиле автора. 5Новинка от ведущего эксперта в области крепких напитков, чьи книги используются в России в качестве учебных пособий для профессионалов и любителей.

Домашний самогон. Лучшие рецепты

Mon, 20 Jul 2020 11:37:04 +0000

Приготовление домашнего самогона — больше, чем способ экономии. Это настоящее искусство и увлекательное хобби! В этом на 100 процентов уверен Константин Жук, чья новая книга убедительно доказывает, что от процесса самогоноварения можно получать столько же, а то и больше, удовольствия, как и от его потребления! В книге вы найдете подробные пошаговые инструкции к 30 оригинальным рецептам напитка, прекрасные фотографии, не говоря уже о множестве полезных советов и лайфхаков, которые пригодятся каждому самогонщику! Наслаждайтесь самогоноварением и удивляйте друзей мастерством!Лучший способ убедиться в том, насколько качественна алкогольная продукция — это приготовить ее самому! Может показаться, что для современного городского жителя эта задача практически невыполнима, но это не так! Новая книга Константина Жука доказывает, что искусство самогоноварения доступно каждому, особенно, если вас увлекает процесс изготовления, результатом которого становится крепкий ароматный напиток. Работая над книгой, Константин подробно изучил историю, техники самогоноварения, а также лично отобрал лучшие рецепты. Вы узнаете, как собрать самогонный аппарат своими руками и какое оборудование нужно для самогоноварения. Не забудьте воспользоваться полезными советами и лайфхаками от автора, они сделают процесс самогоноварения проще и увлекательнее! В книге представлены 30 замечательных рецептов домашнего самогона, которые Константин сначала опробовал на своей кухне прежде, чем представить их на суд читателей. Следуя пошагово рецептам и не забывая соблюдать предложенные технологии, вы обязательно приготовите отличный качественный самогон, которым сразу захочется поделиться с друзьями. Не забывайте о культуре потребления и наслаждайтесь самогоноварением!