Дом. Быт. Досуг — Knigausa Bookstore: Russian Books https://knigausa.com Just another WordPress site Wed, 28 Jan 2026 18:30:10 +0000 ru-RU hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.5 Лекарственные грибы России.-М.:Проспект,2025. /=244436/ https://knigausa.com/product/%d0%bb%d0%b5%d0%ba%d0%b0%d1%80%d1%81%d1%82%d0%b2%d0%b5%d0%bd%d0%bd%d1%8b%d0%b5-%d0%b3%d1%80%d0%b8%d0%b1%d1%8b-%d1%80%d0%be%d1%81%d1%81%d0%b8%d0%b8-%d0%bc-%d0%bf%d1%80%d0%be%d1%81%d0%bf%d0%b5%d0%ba-3/ https://knigausa.com/product/%d0%bb%d0%b5%d0%ba%d0%b0%d1%80%d1%81%d1%82%d0%b2%d0%b5%d0%bd%d0%bd%d1%8b%d0%b5-%d0%b3%d1%80%d0%b8%d0%b1%d1%8b-%d1%80%d0%be%d1%81%d1%81%d0%b8%d0%b8-%d0%bc-%d0%bf%d1%80%d0%be%d1%81%d0%bf%d0%b5%d0%ba-3/#respond Mon, 05 Aug 2024 01:54:09 +0000 https://knigausa.com/product/%d0%bb%d0%b5%d0%ba%d0%b0%d1%80%d1%81%d1%82%d0%b2%d0%b5%d0%bd%d0%bd%d1%8b%d0%b5-%d0%b3%d1%80%d0%b8%d0%b1%d1%8b-%d1%80%d0%be%d1%81%d1%81%d0%b8%d0%b8-%d0%bc-%d0%bf%d1%80%d0%be%d1%81%d0%bf%d0%b5%d0%ba-3/ На территории нашей страны растет более 250 видов грибов и около 50 видов лишайников, которые применяются в народной, традиционной и научной медицине и служат сырьем для фармацевтической промышленности. Лекарственные грибы и лишайники — мощнейший профилактический щит от рака, они ослабляют побочные эффекты лучевой и химиотерапии. Препараты из них эффективны при доброкачественных новообразованиях; незаменимы при лечении гипертонии, ишемической болезни сердца, аритмии, инсульта, инфаркта, варикозного расширения вен, тромбофлебита; обладают огромной эффективностью при заболеваниях печени; эффективно помогают при заболеваниях желудочно-кишечного тракта; существенно облегчают состояние и лечение при аллергических и аутоиммунных заболеваниях и диабете; способствуют снижению уровня сахара в крови; незаменимы для подавления вирусов, включая ВИЧ; нормализуют работу центральной нервной системы; восстанавливают иммунный статус; используются как антигеронтологическое средство (в том числе против болезней Альцгеймера и Паркинсона), как косметологическое сырье для производства восстанавливающих и омолаживающих кремов и еще для многих, многих других целей…Приведенные в книге сведения о лекарственных грибах и лишайниках России (именно всей России, а не только европейской ее части) и практические советы по их сбору, переработке и использованию окажутся полезными для самого широкого круга читателей, а грибникам и травникам позволят расширить кругозор и открыть для себя новые свойства таких, казалось бы, хорошо известных им видов. Издание является логическим продолжением справочника «Ядовитые грибы России».

]]> https://knigausa.com/product/%d0%bb%d0%b5%d0%ba%d0%b0%d1%80%d1%81%d1%82%d0%b2%d0%b5%d0%bd%d0%bd%d1%8b%d0%b5-%d0%b3%d1%80%d0%b8%d0%b1%d1%8b-%d1%80%d0%be%d1%81%d1%81%d0%b8%d0%b8-%d0%bc-%d0%bf%d1%80%d0%be%d1%81%d0%bf%d0%b5%d0%ba-3/feed/ 0 1791200 Самые распространенные и вкусные грибы России: как правильно отличить, собрать и приготовить.-М.:Проспект. /=240759/ https://knigausa.com/product/%d1%81%d0%b0%d0%bc%d1%8b%d0%b5-%d1%80%d0%b0%d1%81%d0%bf%d1%80%d0%be%d1%81%d1%82%d1%80%d0%b0%d0%bd%d0%b5%d0%bd%d0%bd%d1%8b%d0%b5-%d0%b8-%d0%b2%d0%ba%d1%83%d1%81%d0%bd%d1%8b%d0%b5-%d0%b3%d1%80%d0%b8-4/ Wed, 05 Jun 2024 03:38:10 +0000 https://knigausa.com/product/%d1%81%d0%b0%d0%bc%d1%8b%d0%b5-%d1%80%d0%b0%d1%81%d0%bf%d1%80%d0%be%d1%81%d1%82%d1%80%d0%b0%d0%bd%d0%b5%d0%bd%d0%bd%d1%8b%d0%b5-%d0%b8-%d0%b2%d0%ba%d1%83%d1%81%d0%bd%d1%8b%d0%b5-%d0%b3%d1%80%d0%b8-4/ Вашему вниманию представлена книга Михаила Вишневского «Самые распространенные и вкусные грибы России: как правильно отличить, собрать и приготовить».
Для широкого круга читателей.

]]> 1515010 Грибные заготовки: традиционные и новые рецепты.-М.:Проспект,2023. /=238013/ https://knigausa.com/product/%d0%b3%d1%80%d0%b8%d0%b1%d0%bd%d1%8b%d0%b5-%d0%b7%d0%b0%d0%b3%d0%be%d1%82%d0%be%d0%b2%d0%ba%d0%b8-%d1%82%d1%80%d0%b0%d0%b4%d0%b8%d1%86%d0%b8%d0%be%d0%bd%d0%bd%d1%8b%d0%b5-%d0%b8-%d0%bd%d0%be%d0%b2-3/ Mon, 03 Jun 2024 02:39:09 +0000 https://knigausa.com/product/%d0%b3%d1%80%d0%b8%d0%b1%d0%bd%d1%8b%d0%b5-%d0%b7%d0%b0%d0%b3%d0%be%d1%82%d0%be%d0%b2%d0%ba%d0%b8-%d1%82%d1%80%d0%b0%d0%b4%d0%b8%d1%86%d0%b8%d0%be%d0%bd%d0%bd%d1%8b%d0%b5-%d0%b8-%d0%bd%d0%be%d0%b2-3/ Как правильно засолить валуй? А замариновать белый гриб? Можно ли солить вместе разные виды грибов? Годятся ли в заморозку грибы-зонтики? Как лучше сушить сморчки — в духовке или на солнце? Что делать с дождевиками? Как заготовить лисички, чтобы они не горчили? Как засолить подгруздки, чтобы они остались хрустящими? Что такое квашение грибов? Как приготовить грибной алкоголь, грибной мед, грибное варенье и грибной чай? Как заготавливать смеси грибов с овощами, мясом, рыбой и птицей? Как сделать грибную колбасу? И как все это правильно сохранить?В этой книге вы найдете ответы на все эти и многие другие вопросы. В отличие от прочих изданий, здесь приводятся рекомендации по заготовке и хранению для каждого вида российских грибов с учетом их индивидуальных особенностей.Вы познакомитесь с секретами консервации, выработанными тысячелетним народным опытом, и со способами деликатесных заготовок, к которым прибегают рестораны «высокой» кухни, научитесь, как заготовить грибы современными методами (например, в мультиварке), а также узнаете о том, как интересно и подчас необычно заготавливают впрок грибы в других странах мира.Книга будет полезна всем без исключения грибникам и домохозяйкам, решившим заготовить вкусные грибные запасы на зиму.

]]> 1601659 Самые распространенные съедобные грибы.Справочник-определитель начинающего грибника.-3-е изд.-М.:Проспект,2023. /=241426/ https://knigausa.com/product/%d1%81%d0%b0%d0%bc%d1%8b%d0%b5-%d1%80%d0%b0%d1%81%d0%bf%d1%80%d0%be%d1%81%d1%82%d1%80%d0%b0%d0%bd%d0%b5%d0%bd%d0%bd%d1%8b%d0%b5-%d1%81%d1%8a%d0%b5%d0%b4%d0%be%d0%b1%d0%bd%d1%8b%d0%b5-%d0%b3%d1%80-5/ Sun, 02 Jun 2024 23:14:59 +0000 https://knigausa.com/product/%d1%81%d0%b0%d0%bc%d1%8b%d0%b5-%d1%80%d0%b0%d1%81%d0%bf%d1%80%d0%be%d1%81%d1%82%d1%80%d0%b0%d0%bd%d0%b5%d0%bd%d0%bd%d1%8b%d0%b5-%d1%81%d1%8a%d0%b5%d0%b4%d0%be%d0%b1%d0%bd%d1%8b%d0%b5-%d0%b3%d1%80-5/ В третьем издании по многочисленным пожеланиям читателей добавлены латинские названия основных описываемых видов, таблицы дополнены поясняющими комментариями по наиболее характерным отличительным признакам грибов, уточнены время и места произрастания, добавлен «Календарь грибника», где каждому месяцу года соответствует самый массовый и вкусный гриб, а также исправлен ряд опечаток.Автор надеется, что книга будет полезна как начинающим, так и грибникам со стажем, но призывает помнить главное правило грибника: «Не уверен — не собирай!»

]]> 1368912 Его Величество Мухомор.-М.:РГ-Пресс,2023. /=241829/ https://knigausa.com/product/%d0%b5%d0%b3%d0%be-%d0%b2%d0%b5%d0%bb%d0%b8%d1%87%d0%b5%d1%81%d1%82%d0%b2%d0%be-%d0%bc%d1%83%d1%85%d0%be%d0%bc%d0%be%d1%80-%d0%bc-%d1%80%d0%b3-%d0%bf%d1%80%d0%b5%d1%81%d1%812023-241829/ Sun, 02 Jun 2024 09:15:09 +0000 https://knigausa.com/product/%d0%b5%d0%b3%d0%be-%d0%b2%d0%b5%d0%bb%d0%b8%d1%87%d0%b5%d1%81%d1%82%d0%b2%d0%be-%d0%bc%d1%83%d1%85%d0%be%d0%bc%d0%be%d1%80-%d0%bc-%d1%80%d0%b3-%d0%bf%d1%80%d0%b5%d1%81%d1%812023-241829/ Новая книга известного миколога-популяризатора Михаила Вишневского посвящена одному из самых знаменитых наших грибов — красному мухомору. Этот гриб «отметился» в мифах и легендах, в древней, средневековой и новейшей истории, в медицине, кулинарии.
В издании приводятся разнообразные сведения: научные и популярные, полезные для грибников и просто увлекательные. Рассмотрены историческое («шаманский гриб») и современное использование красного мухомора, его отношения с законом, применение мухомора как лекарственного гриба, химические и фармакологические аспекты.
В конце книги поднимается интереснейший вопрос о совместной эволюции хозяев и паразитов и выдвигается гипотеза об управлении человеком целым рядом живых организмов.
Книга предназначена самому широкому кругу читателей.

Читать фрагмент…

]]> 1337516 Все о грибах. Популярная энциклопедия.-М.:Проспект,2022. /=240566/ https://knigausa.com/product/%d0%b2%d1%81%d0%b5-%d0%be-%d0%b3%d1%80%d0%b8%d0%b1%d0%b0%d1%85-%d0%bf%d0%be%d0%bf%d1%83%d0%bb%d1%8f%d1%80%d0%bd%d0%b0%d1%8f-%d1%8d%d0%bd%d1%86%d0%b8%d0%ba%d0%bb%d0%be%d0%bf%d0%b5%d0%b4%d0%b8%d1%8f-4/ Sat, 01 Jun 2024 11:21:09 +0000 https://knigausa.com/product/%d0%b2%d1%81%d0%b5-%d0%be-%d0%b3%d1%80%d0%b8%d0%b1%d0%b0%d1%85-%d0%bf%d0%be%d0%bf%d1%83%d0%bb%d1%8f%d1%80%d0%bd%d0%b0%d1%8f-%d1%8d%d0%bd%d1%86%d0%b8%d0%ba%d0%bb%d0%be%d0%bf%d0%b5%d0%b4%d0%b8%d1%8f-4/ Книга «Всё о грибах» является результатом более чем двадцатилетней научной, просветительской, лекционной и литературной деятельности известного миколога и популяризатора науки Михаила Вишневского. Ориентированное в первую очередь нагрибников, издание содержит увлекательную информацию о происхождении грибов и их устройстве, грибах-помощниках и грибах-вредителях, о месте грибов в мифах и религиях народов мира, о кулинарной переработке и заготовке грибов, о том, где, когда и как их лучше собирать на огромных просторах нашей страны. Подробно рассмотренысъедобные, лекарственные и ядовитые грибы и лишайники России.Читатель получит обоснованные ответы на самые насущные спорные вопросы: можно ли трогать бледную поганку, как вырастить грибы на участке, как уберечь ногти и кожу от грибков, ядовиты ли свинушка и зеленушка, действительно ли грибы лечат рак и многие другие.Книга включает более 500 цветных фотоколлажей, составленных автором для удобства определения грибов в природе.Для самого широкого круга читателей.

]]> 1291935 Ядовитые грибы России.-М.:Проспект,2022. /=242228/ https://knigausa.com/product/%d1%8f%d0%b4%d0%be%d0%b2%d0%b8%d1%82%d1%8b%d0%b5-%d0%b3%d1%80%d0%b8%d0%b1%d1%8b-%d1%80%d0%be%d1%81%d1%81%d0%b8%d0%b8-%d0%bc-%d0%bf%d1%80%d0%be%d1%81%d0%bf%d0%b5%d0%ba%d1%822022-242228/ Sat, 01 Jun 2024 11:21:09 +0000 https://knigausa.com/product/%d1%8f%d0%b4%d0%be%d0%b2%d0%b8%d1%82%d1%8b%d0%b5-%d0%b3%d1%80%d0%b8%d0%b1%d1%8b-%d1%80%d0%be%d1%81%d1%81%d0%b8%d0%b8-%d0%bc%d1%8f%d0%b3/ Впервые в одном иллюстрированном справочнике приведены и подробно рассмотрены все ядовитые грибы России (более 150 видов). Здесь вы найдете не только широко известные смертельно ядовитые грибы, вызывающие поражение почек, печени или нервной системы, или слабоядовитые, способные вызвать лишь желудочно-кишечные расстройства, но и менее известные (хотя и не менее опасные) аллергенные грибы, грибы, вызывающие разрушение клеток крови и мускулатуры, психотропные (галлюциногенные) и многие другие.В книге «Ядовитые грибы России» большое внимание уделено спорным темам: ядовиты ли жгучие млечники и горькие сыроежки; необходимо ли отваривание сморчков; могут ли вызвать отравление строчки, зеленушки, дубовики, зонтики и другие виды со сложной репутацией; что же все-таки делать со свинушкой; какие именно грибы опасны при употреблении с алкоголем; в чем заключается реальная угроза галлюциногенных грибов; по каким причинам съедобные грибы могут проявить ядовитые свойства; какие съедобные грибы ошибочно считаются ядовитыми — и целому ряду других.В книге подробно охарактеризованы токсичные вещества грибов, описано их действие на организм человека, приведены современные способы лечения грибных отравлений и рекомендации по избеганию сбора и употребления ядовитых грибов.Книга будет полезна не только российским грибникам, но и микологам и врачам-токсикологам, так как содержит самую современную информацию, не нашедшую пока отражения в российских изданиях.

]]> 1291945 Лекарственные грибы России.-М.:Проспект,2022. /=234156/ https://knigausa.com/product/%d0%bb%d0%b5%d0%ba%d0%b0%d1%80%d1%81%d1%82%d0%b2%d0%b5%d0%bd%d0%bd%d1%8b%d0%b5-%d0%b3%d1%80%d0%b8%d0%b1%d1%8b-%d1%80%d0%be%d1%81%d1%81%d0%b8%d0%b8-%d0%bc-%d0%bf%d1%80%d0%be%d1%81%d0%bf%d0%b5%d0%ba/ Thu, 30 May 2024 22:42:08 +0000 https://knigausa.com/product/%d0%bb%d0%b5%d0%ba%d0%b0%d1%80%d1%81%d1%82%d0%b2%d0%b5%d0%bd%d0%bd%d1%8b%d0%b5-%d0%b3%d1%80%d0%b8%d0%b1%d1%8b-%d1%80%d0%be%d1%81%d1%81%d0%b8%d0%b8-2/ На территории нашей страны растет более 250 видов грибов и около 50 видов лишайников, которые применяются в народной, традиционной и научной медицине и служат сырьем для фармацевтической промышленности. Лекарственные грибы и лишайники — мощнейший профилактический щит от рака, они ослабляют побочные эффекты лучевой и химиотерапии. Препараты из них эффективны при доброкачественных новообразованиях; незаменимы при лечении гипертонии, ишемической болезни сердца, аритмии, инсульта, инфаркта, варикозного расширения вен, тромбофлебита; обладают огромной эффективностью при заболеваниях печени; эффективно помогают при заболеваниях желудочно-кишечного тракта; существенно облегчают состояние и лечение при аллергических и аутоиммунных заболеваниях и диабете; способствуют снижению уровня сахара в крови; незаменимы для подавления вирусов, включая ВИЧ; нормализуют работу центральной нервной системы; восстанавливают иммунный статус; используются как антигеронтологическое средство (в том числе против болезней Альцгеймера и Паркинсона), как косметологическое сырье для производства восстанавливающих и омолаживающих кремов и еще для многих, многих других целей…Приведенные в книге сведения о лекарственных грибах и лишайниках России (именно всей России, а не только европейской ее части) и практические советы по их сбору, переработке и использованию окажутся полезными для самого широкого круга читателей, а грибникам и травникам позволят расширить кругозор и открыть для себя новые свойства таких, казалось бы, хорошо известных им видов. Издание является логическим продолжением справочника «Ядовитые грибы России».

]]> 1243799 Самые собираемые съедобные грибы, имеющие ядовитых или несъедобных двойников. Сравнительные таблицы.-М.:Проспект,2021. /=239846/ https://knigausa.com/product/%d1%81%d0%b0%d0%bc%d1%8b%d0%b5-%d1%81%d0%be%d0%b1%d0%b8%d1%80%d0%b0%d0%b5%d0%bc%d1%8b%d0%b5-%d1%81%d1%8a%d0%b5%d0%b4%d0%be%d0%b1%d0%bd%d1%8b%d0%b5-%d0%b3%d1%80%d0%b8%d0%b1%d1%8b-%d0%b8%d0%bc%d0%b5-3/ Wed, 29 May 2024 23:17:08 +0000 https://knigausa.com/product/%d1%81%d0%b0%d0%bc%d1%8b%d0%b5-%d1%81%d0%be%d0%b1%d0%b8%d1%80%d0%b0%d0%b5%d0%bc%d1%8b%d0%b5-%d1%81%d1%8a%d0%b5%d0%b4%d0%be%d0%b1%d0%bd%d1%8b%d0%b5-%d0%b3%d1%80%d0%b8%d0%b1%d1%8b-%d0%b8%d0%bc%d0%b5-3/ Самые собираемые съедобные грибы, имеющие ядовитых или несъедобных двойников

]]> 1124495 Домашние лекарственные препараты на основе дикорастущих и культивируемых грибов: грибные мази, отвары, настои, настойки, вытяжки и порошки от 200 болезней.-М.:Проспект. https://knigausa.com/product/%d0%b4%d0%be%d0%bc%d0%b0%d1%88%d0%bd%d0%b8%d0%b5-%d0%bb%d0%b5%d0%ba%d0%b0%d1%80%d1%81%d1%82%d0%b2%d0%b5%d0%bd%d0%bd%d1%8b%d0%b5-%d0%bf%d1%80%d0%b5%d0%bf%d0%b0%d1%80%d0%b0%d1%82%d1%8b-%d0%bd%d0%b0-3/ Wed, 29 May 2024 17:16:08 +0000 https://knigausa.com/product/%d0%b4%d0%be%d0%bc%d0%b0%d1%88%d0%bd%d0%b8%d0%b5-%d0%bb%d0%b5%d0%ba%d0%b0%d1%80%d1%81%d1%82%d0%b2%d0%b5%d0%bd%d0%bd%d1%8b%d0%b5-%d0%bf%d1%80%d0%b5%d0%bf%d0%b0%d1%80%d0%b0%d1%82%d1%8b-%d0%bd%d0%b0-3/ Домашние лекарственные препараты на основе дикорастущих и культивируемых грибов: грибные мази, отвары, настои, настойки, вытяжки и порошки от 200 болезней

]]> 1116570