Кулинария. Вилки против ножей — Knigausa Bookstore: Russian Books

Волшебство на кухне. Гайд по рецептам для любви и романтики

Sun, 09 Jun 2024 10:26:11 +0000

Любовь проявляется в самых разных формах — от любви к себе, своей семье и друзьям до романтических отношений со второй половинкой. Однако некоторым из нас сложно любить и принимать себя, сложно принимать любовь близких, сложно поддерживать страсть в длительных отношениях. Дон Аврора Хант знает об этом не понаслышке.В книге «Волшебство на кухне» Аврора рассказывает, как прошла путь от неуверенной в себе девушки, которая отчаянно искала любви до потрясающей, уверенной в себе женщины, которая открыла свое дело, нашла друзей и вышла замуж за любовь всей своей жизни, и делится рецептами и магическими практиками, которые помогут вам изменить жизнь и привлечь любовь.Познакомьтесь с кухонным волшебством, узнайте о магических, духовных и любовных свойствах привычных продуктов, откройте медитации, заклинания, техники визуализации и 50 простых рецептов, которые помогут привлечь новые отношения или разжечь страсть в старых, будь то дружеские или романтические.

К праздничному столу! Быстрые рецепты, которые удивят ваших гостей

Fri, 07 Jun 2024 18:40:11 +0000

Неожиданный ужин в будний день с подругой или воскресный обед с семьей или друзьями, — в любом случае, прием людей должен быть в удовольствие, а не вызывать стресс. В этой книге собрана отличная коллекция рецептов, приятных в исполнении, из необычных по сочетанию, но всегда доступных продуктов.Элисон Роман, популярный кулинарный блогер, обозреватель кулинарной колонки The New York Times и старший редактор кулинарного журнала Bon Appetit Magazine, поделится с вами рецептами, которые не вызовут стресса на кухне, но понравятся и хозяйке, и гостям. В книге вы найдете идеи, призванные облегчить вашу жизнь при приготовлении того или иного угощения. Вас ждут многоцветные блюда с хрустящими овощами, быстро обжаренное мясо, посыпанное зеленью, десерты в одной посуде (и не слишком сладкие), а также прекрасная сочетаемость блюд друг с другом.Не всегда все получается идеально, но с этой книгой вы сможете вкусно и без нервов накормить близких, ведь важнее всего ваша любовь и внимание.

Кишечнику с любовью. 100 проверенных рецептов, которые наладят работу организма и укрепят иммунную систему

Mon, 03 Jun 2024 18:00:09 +0000

За последние годы множество людей стало обращать внимание на свое состояние здоровья, а вопрос о защите организма стал одним из приоритетных. Регулярный стресс, проблемы с питанием, сбитый режим сна и еще множество факторов, которые вмешиваются в иммунную систему и мешают ей работать должным образом. Из-за этого возникают болезни, чьи причины появления не так просто распознать на первый взгляд. А знали ли вы, что именно в кишечнике расположена большая часть иммунной системы? И нарушения в работе этого органа напрямую влияют на наш иммунитет и здоровье?Как же необходимо выстроить отношения с кишечником, что необходимо делать, чтобы не нарушать его работоспособность и восстановить свое здоровье? В этом вопросе вам поможет разобраться квалифицированный диетолог и специалист по персонализированному питанию Кейт Ллевеллин-Уотерс.В ее книге вы:– узнаете, что такое микрофлора кишечника и в чем ее польза;– поймете, зачем нам нужны микробы;– раз и навсегда разберетесь в разнице между жирами, углеводами, белками и их особенностями;– изучите, как эффективно контролировать стресс.А еще составите свое индивидуальное меню из 100 рецептов, которые точно придутся по вкусу вашему кишечнику. Заботьтесь о своем здоровье, и он обязательно скажет вам «спасибо!».

Прокачай свой иммунитет. 100 рецептов, чтобы сделать иммунитет непробиваемым

Mon, 03 Jun 2024 17:54:09 +0000

Каждый день мы сталкиваемся со множеством внешних раздражителей: стресс на работе после разговора с заказчиком, нескончаемые пробки на дорогах, постоянные перекусы с неразборчивым составом, сбитый режим и отсутствие занятий спортом, ведь сегодня не понедельник. К чему это приводит? К тому, что наша иммунная система ослабевает, дает трещины и оказывается не способной справиться с той нагрузкой, которую мы испытываем регулярно. Но есть ли что-то большее за этими словами? Так ли все просто устроено?Кейт Ллевеллин-Уотерс, член Королевского медицинского общества, приоткроет завесу, что же представляет собой иммунная система. Как она устроена, что общего между ней и работой кишечника, откуда начинаются все болезни. И конечно, даст совет, как наладить работу иммунитета — с помощью 100 полезных, но в то же время простых и быстрых рецептов, которые обеспечивают поддержку нашему организму.

Мир вкуса. Легендарные блюда со всего света

Mon, 03 Jun 2024 09:37:10 +0000

Жажда путешествий и вкусной еды будет жить в нас всегда!В этой книге автор фокусирует ваше внимание на странах, рецептах и традициях, с которыми ей удалось познакомиться. Рецепты в ней — ее любимые, с ними связаны личные истории и воспоминания. Здесь собраны блюда со всего мира: из Европы и Азии, Северной и Латинской Америки, Северной Африки, Океании и Австралии, — яркие и пестрые, как сама жизнь. Автор не смогла ответить на вопрос, где вкуснее. Везде можно найти то, что может понравиться. В книге даны небольшие обзоры разнообразной кулинарной культуры мира, и она говорит: не бойтесь пробовать экзотические блюда и необычные продукты, которые делают кухни разных стран такими интересными. А теперь поподробнее о рецептах. Вы сможете приготовить супы и мясные блюда из Австрии. Биголи, аранчини, паста, пьядина продемонстрируют весьма разные вкусы Италии. Паэлья настигнет вас из Испании, Эльзасский луковый пирог — из Франции. Англия побалует вас сконами, а Швеция — булочками с корицей. Среди блюд азиатского континента вы познакомитесь с хумусом из Израиля, кюнефе из Турции, пад-тай из Таиланда, карри с курицей из Малайзии… Перечислить все места и рецепты из книги невозможно, поэтому читайте и выбирайте сами. Мы желаем радости на кухне и осуществлению мечты вновь посетить дальние страны!

Сыр своими руками. Практическое пошаговое руководство

Sun, 02 Jun 2024 23:54:09 +0000

Домашнее сыроделие — увлекательное хобби, у которого в наши дни всё больше поклонников. И неудивительно, ведь сыр, помимо того, что невероятно разнообразен и вкусен сам по себе, входит в огромное число блюд и ценится как универсальный гастрономический продукт. Зачастую качество и вкус сыра из супермаркета оставляют желать лучшего, а какие-то сыры и вовсе невозможно найти в новых реалиях, или цены на них просто космические. Разве всё это не повод обзавестись нехитрым оборудованием и начать творить на своей кухне настоящее волшебство? Кто знает, вдруг читателю понравится настолько, что сыроделие станет делом всей его жизни, как это произошло с автором книги, британским сыроделом Полом Томасом. Он начинал с простых домашних сыров, которые делал в ведре на кухне, а сейчас считается одним из ведущих специалистов в вопросах сыроделия в Великобритании, преподает, выступает консультантом, ведет онлайн-семинары, попутно придумывая собственные, и весьма популярные, сорта сыра!В книге большое внимание уделяется таким насущным для домашнего сыродела вопросам, как выбор правильного оборудования, молока, заквасок и ферментов, безопасность пищевых продуктов, физические и химические процессы, происходящие при производстве сыра, особенности разных его видов, контроль процесса созревания и многое другое.

Готовим пасту. Искусство и практика изготовления домашней пасты, ньокки и ризотто

Sat, 01 Jun 2024 07:06:08 +0000

Ни одно блюдо не сравнится с хорошо приготовленной пастой с правильно подобранным к ней соусом — это краеугольный камень итальянской кухни. Марк Ветри, шеф-повар и ресторатор с итальянскими корнями, живущий в Филадельфии, собрал на страницах своей великолепной книги выверенные рецепты не только разных видов теста для пасты и самой пасты — фигурной, с начинкой, ручной работы или изготовленной с помощью машинки, — но и блюд на основе свежей пасты домашнего изготовления, где знакомые спагетти, фарфалле, равиоли или более экзотические фаццолетти, карамелле и кулурджоне идеально сочетаются с овощами, мясом, рыбой, морепродуктами, зеленью и сырами, превращаясь в истинный праздник вкуса на тарелке. Марк Ветри учит тому, что важно не механически воспроизводить рецепты пасты, а подходить к задаче творчески, зная практические и технические аспекты, связанные с составом теста и его замешиванием, поведением пасты при приготовлении и объединении с соусом. Благодаря бесценной информации, собранной автором, мы учимся понимать пасту так, чтобы блюда из нее неизменно радовали своей текстурой и вкусом.

Готовим на неделю за 2 часа. 80 ужинов для всей семьи, которые легко приготовить дома

Fri, 31 May 2024 04:03:08 +0000

Это книга, которая решит вечный вопрос: что на ужин? Больше не нужно заказывать готовую еду или в спешке покупать продукты после рабочего дня. Потратьте два часа в выходные, чтобы приготовить ужины на целую неделю. Вам останется только подготовить и разогреть их. Книга содержит 80 сбалансированных ужинов для всей семьи, которые разбиты не только по неделям, но и по сезонам, чтобы вы легко выбрали понравившееся меню. Эта книга совершит настоящую революцию на вашей кухне и позволит освободить больше времени для своей семьи.Каждый блок на неделю содержит:- полный список покупок на неделю;- меню на неделю;- подготовка блюд и рекомендации по хранению;- инструкцию для приготовления перед подачей в день ужина. Пять причин купить 116 разнообразных и сбалансированных меню для 80 ужинов: с фотографиями, списками покупок и советами по хранению готовых блюд. 2Приготовление займет всего 2 часа в выходной и 15 минут вечером в будний день. 3Есть рецепты и для мясоедов, и для вегетарианцев. 4Точный расчет ингредиентов и ничего лишнего — больше не придется выбрасывать еду. 5После работы наконец-то будет время на себя и близких!

СКАЗОЧНАЯ ВЫПЕЧКА. Рецепты и сказки из старой шкатулки

Fri, 31 May 2024 02:41:08 +0000

Устроившись удобно в кресле, кто-нибудь, например, бабушка, начинает читать сказку. На столе в это время уже приготовлены чашки с блюдцами и волшебная выпечка: тортики, пирожные, печенье, маффины, капкейки, рулетики — много-много лакомства, которое готовилось накануне всей семьей… Кто не мечтает о такой идиллии, о таком настоящем семейном праздничном вечере? Вы можете осуществить мечту благодаря этой сказочной книге с рецептами, сказками и картинками аппетитных блюд, дивных лесных пейзажей, удивительных цветов и нежных рисунков. В книге вы найдете рецепты как для начинающих пекарей, так и для опытных кулинаров. Отличие будет не только во вкусе, но и в перечне требований, что легко понять по длине рецепта. Чтобы ваш настрой не омрачила какая-нибудь мелочь, автор предварил рецепты несколькими полезными советами. Поэтому эта книга, как и полагается сказке, не только красива, но и практична.

Цветы и выпечка. Вдохновение готовить вкусно и красиво!

Thu, 30 May 2024 14:50:08 +0000

Когда автору, Аннелие Андерссон, предложили написать эту книгу, ей было нетрудно согласиться. «На мой взгляд, это самое значимое для меня дело — соединить воедино свои главные страсти в жизни: готовить выпечку, выращивать цветы и фотографировать». Прежде всего, вас покорит красота цветочных композиций на фото. Затем вы выберете рецепт хлеба или пирога и приготовите сначала его. Аннелие описала подробно все процессы подготовки и приготовления и во вступительной части (обратите особое внимание на то, как общаться с духовкой), и для каждого рецепта соответственно. А дальше день за днем вы будете перелистывать книгу от осени к лету и наслаждаться струящимися из нее ароматами и чудесной выпечкой, созданной уже вашими руками. Пять причин купить 1Семьдесят рецептов хлеба, выпечки и десертов, которые бережно хранились в семейном архиве автора. 2Научитесь печь из разных видов муки, традиционной и безглютеновой, и делать волшебные десерты из самых простых ингредиентов. 3Все рецепты поделены по временам года и восхитительно передают их атмосферу. 4Почти 100 вдохновляющих фотографий с композициями из цветов, хлеба и десертов. 5Изумительный подарок для всех, кто ценит эстетику красивой еды.