невозможно было представить

наш праздничный стол без салата

оливье и винегрета. И сейчас,

когда отечественная кухня уже пресытилась всевозможной

экзотикой вроде корейских,

карибских, китайских и прочих

салатов, традиционные блюда

начинают возвращать себе свое

«доброе имя».

В книге подобраны

как традиционные рецепты

салатов, так и новые, необычные,

такие как оливье с копченым

карасем или винегрет из мидий.

Надеемся, что новые блюда

придутся Вам по вкусу. Готовьте с удовольствием и приятного Вам аппетита!