Мировая еда — Knigausa Bookstore: Russian Books https://knigausa.com Just another WordPress site Thu, 11 Jun 2026 15:59:09 +0000 ru-RU hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.5 Домашние сладости https://knigausa.com/product/%d0%b4%d0%be%d0%bc%d0%b0%d1%88%d0%bd%d0%b8%d0%b5-%d1%81%d0%bb%d0%b0%d0%b4%d0%be%d1%81%d1%82%d0%b8/ https://knigausa.com/product/%d0%b4%d0%be%d0%bc%d0%b0%d1%88%d0%bd%d0%b8%d0%b5-%d1%81%d0%bb%d0%b0%d0%b4%d0%be%d1%81%d1%82%d0%b8/#respond Fri, 29 May 2026 07:11:21 +0000 https://knigausa.com/product/%d0%b4%d0%be%d0%bc%d0%b0%d1%88%d0%bd%d0%b8%d0%b5-%d1%81%d0%bb%d0%b0%d0%b4%d0%be%d1%81%d1%82%d0%b8/ Погрузитесь в мир сладкого уюта!Эта книга станет вашим верным спутником в создании восхитительных десертов, которые можно легко приготовить на любой кухне.Автор бережно собрала для вас рецепты своих самых любимых лакомств, которые порадуют всю семью. Пошаговыерекомендации с яркими фотографиями готовых блюд помогут с приготовлением и сделают процесс простым и увлекательным. Вы сможете легко следовать инструкциям и создавать настоящие кулинарные шедевры.Приготовьте свои любимые лакомства и наслаждайтесь моментами радости и счастья за столом с «Домашними сладостями».

]]> https://knigausa.com/product/%d0%b4%d0%be%d0%bc%d0%b0%d1%88%d0%bd%d0%b8%d0%b5-%d1%81%d0%bb%d0%b0%d0%b4%d0%be%d1%81%d1%82%d0%b8/feed/ 0 1991537 Рецепты Севера. Вкус настоящей жизни https://knigausa.com/product/%d1%80%d0%b5%d1%86%d0%b5%d0%bf%d1%82%d1%8b-%d1%81%d0%b5%d0%b2%d0%b5%d1%80%d0%b0-%d0%b2%d0%ba%d1%83%d1%81-%d0%bd%d0%b0%d1%81%d1%82%d0%be%d1%8f%d1%89%d0%b5%d0%b9-%d0%b6%d0%b8%d0%b7%d0%bd%d0%b8/ https://knigausa.com/product/%d1%80%d0%b5%d1%86%d0%b5%d0%bf%d1%82%d1%8b-%d1%81%d0%b5%d0%b2%d0%b5%d1%80%d0%b0-%d0%b2%d0%ba%d1%83%d1%81-%d0%bd%d0%b0%d1%81%d1%82%d0%be%d1%8f%d1%89%d0%b5%d0%b9-%d0%b6%d0%b8%d0%b7%d0%bd%d0%b8/#respond Tue, 28 Apr 2026 12:55:23 +0000 https://knigausa.com/product/%d1%80%d0%b5%d1%86%d0%b5%d0%bf%d1%82%d1%8b-%d1%81%d0%b5%d0%b2%d0%b5%d1%80%d0%b0-%d0%b2%d0%ba%d1%83%d1%81-%d0%bd%d0%b0%d1%81%d1%82%d0%be%d1%8f%d1%89%d0%b5%d0%b9-%d0%b6%d0%b8%d0%b7%d0%bd%d0%b8/ Автор, Роман Заозерский, делится живыми историями своего детства. Через воспоминания о деде, разводившем кроликов, и бабушке, готовившей печень на чугунной сковороде, он открывает душу уникальной поморской кухни. В ней — целая философия жизни у Белого моря, где наследуют вкус, приходящий вместе с холодным ветром, соленым бризом и теплом от печи.»Рецепты, когда холодно: блюда народов Севера» – это вкусовая память целого края, запечатленная в 38 рецептах. В этой книге вы найдете 5 разделов, посвященных разным блюдам – любимым из детства, мясным, рыбным, овощным и десертам.Каждый рецепт — будь то пате из печени кролика, соленая беломорская сельдь, стейк из оленины или черничный чизкейк — это путешествие. Путешествие на север России, во двор, где хрустит снег, на кухню, где шипит сковорода, и обратно в собственное детство, где вкус и есть самая прочная память.

]]> https://knigausa.com/product/%d1%80%d0%b5%d1%86%d0%b5%d0%bf%d1%82%d1%8b-%d1%81%d0%b5%d0%b2%d0%b5%d1%80%d0%b0-%d0%b2%d0%ba%d1%83%d1%81-%d0%bd%d0%b0%d1%81%d1%82%d0%be%d1%8f%d1%89%d0%b5%d0%b9-%d0%b6%d0%b8%d0%b7%d0%bd%d0%b8/feed/ 0 1976954 Выпечка с любовью! Это просто https://knigausa.com/product/%d0%b2%d1%8b%d0%bf%d0%b5%d1%87%d0%ba%d0%b0-%d1%81-%d0%bb%d1%8e%d0%b1%d0%be%d0%b2%d1%8c%d1%8e-%d1%8d%d1%82%d0%be-%d0%bf%d1%80%d0%be%d1%81%d1%82%d0%be-2/ https://knigausa.com/product/%d0%b2%d1%8b%d0%bf%d0%b5%d1%87%d0%ba%d0%b0-%d1%81-%d0%bb%d1%8e%d0%b1%d0%be%d0%b2%d1%8c%d1%8e-%d1%8d%d1%82%d0%be-%d0%bf%d1%80%d0%be%d1%81%d1%82%d0%be-2/#respond Thu, 05 Mar 2026 12:10:09 +0000 https://knigausa.com/product/%d0%b2%d1%8b%d0%bf%d0%b5%d1%87%d0%ba%d0%b0-%d1%81-%d0%bb%d1%8e%d0%b1%d0%be%d0%b2%d1%8c%d1%8e-%d1%8d%d1%82%d0%be-%d0%bf%d1%80%d0%be%d1%81%d1%82%d0%be-2/ Евгения Полевская, автор популярного кулинарного блога «Это просто», не перестает создавать вдохновляющий мир вкусов и ароматов и преподносит еще больше изысканных рецептов выпечки, чтобы разнообразить вашу кулинарную рутину.В этой книге вы найдете подробные рецепты c яркими иллюстрациями и QR-кодами, которые открывают доступ к видеорецепту. Это позволит вам легко и успешно освоить технику приготовления выпечки.От классических пирогов и сдобных булочек до оригинальных десертов — «Выпечка с любовь. Это просто!» не оставит равнодушными всех любителей. Вооружившись этой книгой, вы сможете поразить своих близких и друзей неповторимой и аппетитной домашней выпечкой.Твои первые шаги в мире домашней выпечки – легко и вдохновляюще!

]]> https://knigausa.com/product/%d0%b2%d1%8b%d0%bf%d0%b5%d1%87%d0%ba%d0%b0-%d1%81-%d0%bb%d1%8e%d0%b1%d0%be%d0%b2%d1%8c%d1%8e-%d1%8d%d1%82%d0%be-%d0%bf%d1%80%d0%be%d1%81%d1%82%d0%be-2/feed/ 0 1962091 Традиционные рецепты китайских пекарен. Бао-цзы, молочный хлеб, лунные пряники и не только https://knigausa.com/product/%d1%82%d1%80%d0%b0%d0%b4%d0%b8%d1%86%d0%b8%d0%be%d0%bd%d0%bd%d1%8b%d0%b5-%d1%80%d0%b5%d1%86%d0%b5%d0%bf%d1%82%d1%8b-%d0%ba%d0%b8%d1%82%d0%b0%d0%b9%d1%81%d0%ba%d0%b8%d1%85-%d0%bf%d0%b5%d0%ba%d0%b0/ https://knigausa.com/product/%d1%82%d1%80%d0%b0%d0%b4%d0%b8%d1%86%d0%b8%d0%be%d0%bd%d0%bd%d1%8b%d0%b5-%d1%80%d0%b5%d1%86%d0%b5%d0%bf%d1%82%d1%8b-%d0%ba%d0%b8%d1%82%d0%b0%d0%b9%d1%81%d0%ba%d0%b8%d1%85-%d0%bf%d0%b5%d0%ba%d0%b0/#respond Thu, 08 May 2025 11:35:04 +0000 https://knigausa.com/product/%d1%82%d1%80%d0%b0%d0%b4%d0%b8%d1%86%d0%b8%d0%be%d0%bd%d0%bd%d1%8b%d0%b5-%d1%80%d0%b5%d1%86%d0%b5%d0%bf%d1%82%d1%8b-%d0%ba%d0%b8%d1%82%d0%b0%d0%b9%d1%81%d0%ba%d0%b8%d1%85-%d0%bf%d0%b5%d0%ba%d0%b0/ В своей книге популярный фуд-блогер Кристина Чо познакомит вас с традиционной китайской выпечкой в простом исполнении классических рецептов.Вы найдете, как приготовить сладкие и соленые булочки, молочный хлеб, уникальные лунные пряники, причудливые пирожные, сочные пельмени, китайские блюда на завтрак и напитки. А также рецепты паровых булочек со свининой на гриле, молочного чая и шоколадных швейцарских рулетов — все это здесь, потому что книга о китайских пекарнях была бы неполной без них.Кроме того, благодаря книге вы научитесь:• Замешивать тесто без миксера• Избегать опадения паровых булочек• Наполнять заварные кремы ароматными чайными вкусами• Замешивать самое подходящее тесто для пельменей• Складывать пельмени, как азиатская бабушкаЭто первая книга, которая полностью посвящена китайским пекарням и кафе, но она не только для тех, кто ностальгирует по китайской еде из пекарни, — она для всех домашних пекарей, которые хотят добавить в свой репертуар новые захватывающие рецепты.

]]> https://knigausa.com/product/%d1%82%d1%80%d0%b0%d0%b4%d0%b8%d1%86%d0%b8%d0%be%d0%bd%d0%bd%d1%8b%d0%b5-%d1%80%d0%b5%d1%86%d0%b5%d0%bf%d1%82%d1%8b-%d0%ba%d0%b8%d1%82%d0%b0%d0%b9%d1%81%d0%ba%d0%b8%d1%85-%d0%bf%d0%b5%d0%ba%d0%b0/feed/ 0 1892745 Тандыр. Вкусные блюда с восточным акцентом https://knigausa.com/product/%d1%82%d0%b0%d0%bd%d0%b4%d1%8b%d1%80-%d0%b2%d0%ba%d1%83%d1%81%d0%bd%d1%8b%d0%b5-%d0%b1%d0%bb%d1%8e%d0%b4%d0%b0-%d1%81-%d0%b2%d0%be%d1%81%d1%82%d0%be%d1%87%d0%bd%d1%8b%d0%bc-%d0%b0%d0%ba%d1%86%d0%b5/ https://knigausa.com/product/%d1%82%d0%b0%d0%bd%d0%b4%d1%8b%d1%80-%d0%b2%d0%ba%d1%83%d1%81%d0%bd%d1%8b%d0%b5-%d0%b1%d0%bb%d1%8e%d0%b4%d0%b0-%d1%81-%d0%b2%d0%be%d1%81%d1%82%d0%be%d1%87%d0%bd%d1%8b%d0%bc-%d0%b0%d0%ba%d1%86%d0%b5/#respond Wed, 29 Jan 2025 16:43:32 +0000 https://knigausa.com/product/%d1%82%d0%b0%d0%bd%d0%b4%d1%8b%d1%80-%d0%b2%d0%ba%d1%83%d1%81%d0%bd%d1%8b%d0%b5-%d0%b1%d0%bb%d1%8e%d0%b4%d0%b0-%d1%81-%d0%b2%d0%be%d1%81%d1%82%d0%be%d1%87%d0%bd%d1%8b%d0%bc-%d0%b0%d0%ba%d1%86%d0%b5/ Вкусные и ароматные блюда, испеченные в тандыре, уже не одно столетие завоевывают сердца гурманов по всему миру. Книга «Тандыр. Вкусные блюда с восточным акцентом» – это простой и понятный путеводитель по приготовлению разнообразных блюд в этой печи. С ее помощью вы погрузитесь в мир восточных кулинарных традиций, освоите множество новых рецептов, адаптированных именно для тандыра, или попробуете уже привычную классическую рецептуру, что совершенствовалась веками.

]]> https://knigausa.com/product/%d1%82%d0%b0%d0%bd%d0%b4%d1%8b%d1%80-%d0%b2%d0%ba%d1%83%d1%81%d0%bd%d1%8b%d0%b5-%d0%b1%d0%bb%d1%8e%d0%b4%d0%b0-%d1%81-%d0%b2%d0%be%d1%81%d1%82%d0%be%d1%87%d0%bd%d1%8b%d0%bc-%d0%b0%d0%ba%d1%86%d0%b5/feed/ 0 1862710 Молочный хлеб и лунные пряники: традиционные рецепты китайских пекарен https://knigausa.com/product/%d0%bc%d0%be%d0%bb%d0%be%d1%87%d0%bd%d1%8b%d0%b9-%d1%85%d0%bb%d0%b5%d0%b1-%d0%b8-%d0%bb%d1%83%d0%bd%d0%bd%d1%8b%d0%b5-%d0%bf%d1%80%d1%8f%d0%bd%d0%b8%d0%ba%d0%b8-%d1%82%d1%80%d0%b0%d0%b4%d0%b8%d1%86/ Sun, 09 Jun 2024 18:54:11 +0000 https://knigausa.com/product/%d0%bc%d0%be%d0%bb%d0%be%d1%87%d0%bd%d1%8b%d0%b9-%d1%85%d0%bb%d0%b5%d0%b1-%d0%b8-%d0%bb%d1%83%d0%bd%d0%bd%d1%8b%d0%b5-%d0%bf%d1%80%d1%8f%d0%bd%d0%b8%d0%ba%d0%b8-%d1%82%d1%80%d0%b0%d0%b4%d0%b8%d1%86/ Молочный хлеб – это настоящая кулинарная изюминка, которая завораживает ароматом свежести и нежной текстурой. В этой уникальной кулинарной книге вы найдете рецепты самых изысканных и аппетитных видов молочного хлеба, которые подарят вам радость и наслаждение каждый раз, когда вы окунетесь в мир его неповторимого вкуса.Каждый рецепт в этой книге — сокровище, которое раскрывает перед вами мир богатства и разнообразия молочного хлеба. Вы научитесь создавать нежнейший и мягкий молочный хлеб, который просто тает во рту, а также познакомитесь с более экзотическими и оригинальными видами, приправленными разнообразными специями или сочетающимися с разными продуктами.Вдохновляйтесь этой кулинарной книгой и наслаждайтесь процессом приготовления. Пусть каждый кусочек станет для вас настоящим кулинарным открытием и источником радости. Приготовьте молочный хлеб с любовью и вовлечением, и он станет вашим неповторимым символом семейного уюта и теплоты.

]]> 1750024 Азиатская еда – это просто! Кулинарный ниндзя. Лучшие рецепты от TOSHAYO FOOD https://knigausa.com/product/%d0%b0%d0%b7%d0%b8%d0%b0%d1%82%d1%81%d0%ba%d0%b0%d1%8f-%d0%b5%d0%b4%d0%b0-%d1%8d%d1%82%d0%be-%d0%bf%d1%80%d0%be%d1%81%d1%82%d0%be-%d0%ba%d1%83%d0%bb%d0%b8%d0%bd%d0%b0%d1%80%d0%bd%d1%8b/ Sun, 09 Jun 2024 14:35:11 +0000 https://knigausa.com/product/%d0%b0%d0%b7%d0%b8%d0%b0%d1%82%d1%81%d0%ba%d0%b0%d1%8f-%d0%b5%d0%b4%d0%b0-%d1%8d%d1%82%d0%be-%d0%bf%d1%80%d0%be%d1%81%d1%82%d0%be-%d0%ba%d1%83%d0%bb%d0%b8%d0%bd%d0%b0%d1%80%d0%bd%d1%8b/ Антон Сурин – настоящий сенсей в приготовлении простых и вкусных блюд. На его канале можно найти много интересных рецептов из разных уголков Азии: хотите корейские корн-доги, японские суши, или вьетнамские закуски? В этой книге вы найдете много вкусного, аппетитного и не всегда полезного.Помимо основных ингредиентов и пошаговой технологии, автор делится особыми фишками и тонкостями приготовления, которые помогут вам в процессе. Красочные и сочные иллюстрации дополняют рецепты, которые пропитаны атмосферой азиатской кухни, и доказывают, что готовка в наше время уже отдельным видом искусства.

]]> 1747131 Татарская кухня https://knigausa.com/product/%d1%82%d0%b0%d1%82%d0%b0%d1%80%d1%81%d0%ba%d0%b0%d1%8f-%d0%ba%d1%83%d1%85%d0%bd%d1%8f/ Sat, 08 Jun 2024 10:37:11 +0000 https://knigausa.com/product/%d1%82%d0%b0%d1%82%d0%b0%d1%80%d1%81%d0%ba%d0%b0%d1%8f-%d0%ba%d1%83%d1%85%d0%bd%d1%8f/ Все знают татарскую кухню по её знаменитым сладостям, которые уже давно стали любимыми у многих людей. А в этой книге вы сможете найти рецепты не только самых известных блюд, но и завести новых гастрономических фаворитов. Лилия Шайдуллина – уроженка Республики Татарстан и кулинарный блогер, поделится с вами секретами приготовления и поможет приготовить истинно татарские блюда. «В детстве бабушка всегда готовила для нас разные татарские вкусности: пряники, пироги, чак-чак. Эти яркие воспоминания из детства сохранились в моей памяти и по сей день. Теперь я веду свой кулинарный канал, потому что хочу, чтобы каждый смог приготовить еду по моим рецептам и порадовать ею своих любимых и родных! Мне бы очень хотелось, чтобы эта кулинарная книга стала для вас практичной на долгие годы, вдохновляя и радуя вас и ваших любимых вкусными и традиционными рецептами!»

]]> 1640227 Кимчи. Символ корейской кухни. https://knigausa.com/product/%d0%ba%d0%b8%d0%bc%d1%87%d0%b8-%d1%81%d0%b8%d0%bc%d0%b2%d0%be%d0%bb-%d0%ba%d0%be%d1%80%d0%b5%d0%b9%d1%81%d0%ba%d0%be%d0%b9-%d0%ba%d1%83%d1%85%d0%bd%d0%b8/ Fri, 07 Jun 2024 05:19:11 +0000 https://knigausa.com/product/%d0%ba%d0%b8%d0%bc%d1%87%d0%b8-%d1%81%d0%b8%d0%bc%d0%b2%d0%be%d0%bb-%d0%ba%d0%be%d1%80%d0%b5%d0%b9%d1%81%d0%ba%d0%be%d0%b9-%d0%ba%d1%83%d1%85%d0%bd%d0%b8/ Корейская кухня является не только вкусной, но и полезной. Ее оригинальные ингредиенты и уникальные рецепты делают ее особенной. Она богата на разнообразные блюда и ингредиенты, но есть один символ, который занимает особое место в сердцах корейцев — это кимчи. Кимчи — это настоящая национальная икона и неотъемлемая часть каждого обеда. Это блюдо не только вкусно, но и полезно, ведь кимчи является отличным источником элементов, которые помогают укреплять иммунитет и заботиться о здоровье пищеварительной системы. Эта книга не только раскроет вам немало удивительных секретов о блюдах корейской кухни, но и поможет создать своё уникальное кимчи.

]]> 1617239 Формула торта. Тайны кондитера. https://knigausa.com/product/%d1%84%d0%be%d1%80%d0%bc%d1%83%d0%bb%d0%b0-%d1%82%d0%be%d1%80%d1%82%d0%b0-%d1%82%d0%b0%d0%b9%d0%bd%d1%8b-%d0%ba%d0%be%d0%bd%d0%b4%d0%b8%d1%82%d0%b5%d1%80%d0%b0/ Tue, 04 Jun 2024 02:49:10 +0000 https://knigausa.com/product/%d1%84%d0%be%d1%80%d0%bc%d1%83%d0%bb%d0%b0-%d1%82%d0%be%d1%80%d1%82%d0%b0-%d1%82%d0%b0%d0%b9%d0%bd%d1%8b-%d0%ba%d0%be%d0%bd%d0%b4%d0%b8%d1%82%d0%b5%d1%80%d0%b0/ У вас расслоился крем? Опал бисквит? Торт поплыл? Значит, вам нужна эта книга! Она поможет новичкам избежать ошибок, а опытным кондитерам — глубже понять технологии и процессы. Здесь объясняется не только КАК надо делать десерты, но и ПОЧЕМУ именно так!

Проблемы с выпечкой возникают не из-за неправильных рецептов, а потому что нет понимания процессов! — так считает автор книги Анастасия Судьбинина, опытный кондитер и ведущий преподаватель кулинарной школы Чили Шоколад. Она много лет преподает кондитерские мастер-классы обычным людям и точно знает, какие возникают проблемы с выпечкой, и как объяснить сложные вещи легко и весело.

Химия и физика кремов и бисквитов раскроется в иллюстрированном издании с пошаговыми фотографиями Николая Мирского!

]]> 1479824