Новое и перспективное садоводам-любителям — Knigausa Bookstore: Russian Books

Актинидия, лимонник

Sat, 08 Aug 2020 10:33:10 +0000

Известно, что плоды лимонника содержат ценные вещества — стимуляторы центральной нервной системы. Они бодрят, улучшают остроту зрения, стимулируют потенцию. Вкус этих ароматных ягод приятен и освежающ. Актинидия, созревающая в августе-сентябре, продлевает ягодный сезон, ее плоды самые витаминные и сочные — две ягоды этого растения обеспечивают суточную дозу витамина С. В книге подробно рассказано о свойствах и применении ягод актинидии и лимонника, об агротехнике их выращивания в различных регионах России.
Цветные иллюстрации А.П. Зарубина.
Бумага мелованная.

Вишня, черешня

Sat, 08 Aug 2020 10:33:10 +0000

Плоды вишни и черешни — наиболее популярны в России благодаря высоким вкусовым качествам и лечебным свойствам. Свежая вишня содержит большое количество железа, биологически активных веществ и витаминов, обладает тонизирующим, капилляроукрепляющим и антигипертоническим действием, улучшает состав крови, препятствует образованию тромбов. Сок плодов пьют при простуде и артритах, а отвар листьев — при кровотечениях и желтухе, а также используют в качестве дубильного вещества при консервировании. Черешня содержит легкоусвояемые сахара, калий, натрий, кальций и магний. Эта ягода, обладающая прекрасным вкусом, широко используется в кулинарии.
В книге изложены сведения по посадке и выращиванию различных сортов этих культур, в том числе декоративных.
Цветные иллюстрации А.П. Зарубина.
Бумага мелованная.

Жимолость, ирга. Пособие для садоводов-любителей. Современный российский опыт

Sat, 08 Aug 2020 10:33:10 +0000

Эти ягодные культуры объединяют высокие декоративные качества и несложная агротехника. Для российского климата они имеют целый ряд достоинств, в том числе морозоустойчивость и ранее созревание. Читатель узнает о применении, размножении и уходе за кустарниками, об особенностях разных сортов и использовании их в озеленении. В книге приводятся рецепты переработки плодов жимолости и ирги в домашних условиях.
Цветные иллюстрации А.П. Зарубина.
Бумага мелованная.

Клюква, голубика, брусника. Пособие для садоводов-любителей. Современный российский опыт

Sat, 08 Aug 2020 10:33:10 +0000

Всем известны отменные вкусовые качества этих ягод, но не менее ценны они и при лечении многих болезней. Клюква используется при заболеваниях пищеварительного тракта, как профилактическое средство против атеросклероза, язвы, для снижения холестерина в крови, повышения гемоглобина, как жаропонижающее средство и просто незаменима для людей, подвергшихся радиации как средство, выводящее радионуклиды. А крупноплодная культивированная клюква по ряду показателей даже превосходит болотную. Не менее популярна голубика. Изысканный вкус этой ягоды известен всем. Плоды голубики повышают прочность капилляров, способствуют усвоению витамина С, регулируют работу желез внутренней секреции, в том числе — щитовидной. Некоторые ее сорта оказывают противоопухолевое действие. Ее используют как мочегонное, противовоспалительное, желчегонное и противоцинговое средство. Ценность этой ягоды состоит еще и в том, что она не вызывает аллергических реакций. Ягоды брусники — не менее вкусны и полезны. Их употребляют в свежем виде, мочат, маринуют, сушат и т.д. Варенье из брусники помогает от простатита, его дают роженицам, чтобы избежать мастита и других воспалений. Водный настой брусники пьют при лихорадке, используют как легкое слабительное, противоцинговое средство, а также при гипертонии и гастрите с пониженной кислотностью. Отвары и настои применяют при онкологических заболеваниях, желчнокаменной болезни, заболеваниях печени, ревматизме, подагре, остеохондрозе. Листья и побеги используют также как капилляроукрепляющее, противовоспалительное, желчегонное, мочегонное и ранозаживляющее средство. Из этой книги вы узнаете, как вырастить эти ценные культуры на своем приусадебном участке.

Крыжовник. Пособие для садоводов-любителей. Современный российский опыт

Sat, 08 Aug 2020 10:33:10 +0000

Крыжовник — одно из наиболее ценных ягодных растений с уникальным комплексом лечебных и диетических свойств. В России его разводят с XI в. Большинство сортов отличается высокой скороплодностью и сроком жизни — до 40 лет. Его используют при любой степени зрелости, готовя варенье, начинки для пирогов, приправы, компоты, желе, джемы, соки, мармелад. Крыжовник недаром называют северным виноградом, по своим качествам он действительно не уступает этой ягоде. Вино из него превосходит все плодовые и ягодные вина, приближаясь по вкусу к виноградным.
Из книги вы узнаете об особенностях культивирования этого кустарника на приусадебном участке.
Цветные иллюстрации А.П. Зарубина.
Бумага мелованная.

Пряно-вкусовые овощи: Пособие для садоводов-любителей

Sat, 08 Aug 2020 10:33:10 +0000

Пряности используются человеком издревле. Многие из них являются лекарственными растениями — базилик, душица, лаванда, мелисса, мята, розмарин, тимьян, шалфей. Другие употребляются в пищу благодаря своим вкусовым качествам и наличию большого количества микроэлементов и витаминов — петрушка, укроп, сельдерей, пастернак, анис, эстрагон, хрен. Третьи облагораживают блюда своим ароматом. Благодаря налаживанию международных связей и взаимопроникновению культур в нашей стране становится все более популярным выращивание экзотических пряностей. В книге популярно изложены полезные свойства пряных культур и даны советы по их выращиванию.

Смородина: Пособие для садоводов-любителей. Аладина О.Н.

Sat, 08 Aug 2020 10:33:10 +0000

Смородина — один из самых распространенных ягодных кустарников в нашей стране. Ее целебные свойства использовались на Руси с XI в. Она по праву пользуется большой популярностью благодаря не только высокой продуктивности, скороплодности, неприхотливости, но и высокой витаминной ценности и целебности плодов, а ее листья — непременный компонент при консервировании овощей и грибов. В книге приводятся советы по возделыванию и размножению этой культуры.Цветные иллюстрации А.П. Зарубина.Бумага мелованная.

Виноград на приусадебном участке: Пособие для садоводов-любителей. Раджабов А.К., Зармаев А.А.

Sat, 08 Aug 2020 10:33:10 +0000

По красоте, форме, количеству и окраске ягод виноградная гроздь не имеет равных среди других плодов и ягод. В аромате и вкусе каждой ягоды можно найти такое разнообразие, которого нет ни у одной другой культуры. Их не только употребляют в свежем виде, но и используют для приготовления компотов, варенья, желе, вина. Виноград сушат и добавляют в различные кулинарные изделия. Высокое содержание сахаров, минеральных и биологически активных веществ определило его роль как лечебного средства. А благодаря гибкости лозы и быстрому росту побегов виноград активно используется для декоративного оформления. В книге даны практические советы по выращиванию винограда на приусадебном участке, по виноделию, а также кулинарные рецепты.

Капуста: Пособие для садоводов-любителей

Sat, 08 Aug 2020 10:33:10 +0000

В России капуста — одна из основных овощных культур, занимающая 40% посевных площадей. Норма ее потребления на человека в год составляет 24 кг. Она дает высокие урожаи, морозостойка и хранится до мая-июня. Некоторые виды капусты (кольраби, пекинскую, цветную) можно выращивать в защищенном грунте. Помимо высокого содержания витамина С, в капусте обнаружен противоязвенный витамин U. Кроме того, свежая и квашеная капуста предписана при атеросклерозе, подагре, желчнокаменной болезни, гастритах, колитах, холециститах. Все виды капусты используются в свежем и переработанном виде. Ее квасят, тушат, варят, маринуют, консервируют, сушат и замораживают. В книге даны практические рекомендации по выращиванию разных сортов капусты на приусадебном участке.
Цветные иллюстрации А.П. Зарубина.
Бумага мелованная.

Огурец, кабачок, патиссон, бахчевые и другие тыквенные овощи. Пособие для садоводов-любителей. Современный российский опыт

Sat, 08 Aug 2020 10:33:10 +0000

Питательные, вкусовые и целебные свойства огурца, кабачка, патиссона и бахчевых культур общеизвестны. Современные способы хранения и переработки позволяют потреблять эти овощи круглый год. Из этой книги вы узнаете, как вырастить урожай этих культур на своем участке в открытом и защищенном грунте и как его сохранить. Описаны некоторые способы переработки овощей.Цветные иллюстрации А.П. Зарубина.Бумага мелованная.