https://knigausa.com Just another WordPress site Mon, 27 Jan 2025 16:09:50 +0000 ru-RU hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 https://knigausa.com/product/%d0%bf%d0%b0%d1%81%d1%82%d0%b0-2/ Tue, 24 Nov 2020 16:31:58 +0000 https://knigausa.com/product/%d0%bf%d0%b0%d1%81%d1%82%d0%b0-3/ Помните загадку: «Сидит на ложке, свесив ножки…»? Ответ, наверное, знают все, а вот кто первым придумал макароны — не знает до сих пор никто… Итальянцы считают, что родина макарон — Италия, но историки утверждают, что рецепт изготовления длинных узких полосок из теста «прибыл» из Китая в Италию в багаже великого путешественника Марко Поло в 1295 году. Да и само слово «макароны» явно не итальянского происхождения. Специалисты утверждают, что произошло оно от греческого makros, то есть «длинный», и makares, что значит «благословенный». Наверное, это не так и важно, потому что макаронная кухня заняла достой-ное место во всем мире. И не удивительно: макароны недороги, легко и быстро готовятся, долго хранятся, не только вкусны, но и питательны и легко усваиваются организмом. От макарон можно даже похудеть, но есть в этом случае их надо без масла, соуса и сыра…Разнообразие видов и форм макаронных изделий и соусов к ним позволяет приготовить каждый раз новое, аппетитное и по вкусу, и по внешнему виду блюдо. В одной только итальянской кухне известно около 600 видов макаронных изделий, объединенных общим названием паста. Некоторые из них представлены в этой книге.

]]> 200068