Блюда из мяса для праздника

Мясные блюда — основные на праздничном столе и обычно самые сложные в приготовлении. Книга предлагает рецепты, которые не потребуют от вас титанических усилий, а изысканный и нежный вкус мяса будет для гостей приятным сюрпризом. Гусь с яблоками, мясо с бананами, кролик в сметане, свинина с кедровыми орешками — рецепт на свой вкус смогут выбрать как приверженцы традиционной кухни, так и изысканные гурманы.