В учебном пособии даны теоретические и технологические основы переработки различных видов сырья. Приведены особенности биотехнологии различных процессов переработки на уровнях: биополимеры — клетка — ткань — организм.
ОСНОВЫ БИОТЕХНОЛОГИИ ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для вузов
ПрочиеВ учебном пособии даны теоретические и технологические основы переработки различных видов сырья. Приведены особенности биотехнологии различных процессов переработки на уровнях: биополимеры — клетка — ткань — организм.
$37.99
Вес | 12.9 унция |
---|---|
Габариты | 8.5 × 5.7 × 1.0 дюйм |
формат | 70×100/16 |
Год выпуска | |
Серия | |
переплет | Твердый переплет |
Автор | Антипова Л. В., Дворянинова О. П. ; под науч. ред. Антиповой Л.С. |
стандарт | 20 |
дата-получения | 14.02.2020 |
количество-страниц | 204 |
Издательство | |
SKU | 493603 |
формат-ммсм | 170×240 |
handling_time | 20 days |
ISBN | 978-5-534-12435-4 |
EAN | 9785534124354 |