Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения.-М.:Проспект,2021.

Издание содержит СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», СанПиН 2.3.2.1324-03. 2.3.2 «Продовольственное сырье и пищевые продукты. Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы».Текст документов сверен с официальным источником.Подготовлено с использованием профессиональных справочных систем «Техэксперт».