АлП.33 вопроса о шотландском виски

Каждую секунду в мире продается не менее 30 бутылок шотландского виски. Это одна из пяти статей экспорта Великобритании, а образ блистательного героя, готового сделать пару глотков любимого напитка в любое время суток, остается одним из самых популярных в мировом кинематографе. Между тем вопросов о легендарной кельтской «воде жизни» остается предостаточно. Некоторые из них могут показаться наивными, но попробуйте-ка на них с ходу безошибочно ответить.Небольшой тест. Представьте картину: «Герой небрежно наливает в широкий хрустальный стакан односолодовый шотландский виски, добавляет немного воды, делает небольшой глоток и говорит: «Отличный виски. Пожалуй, закажу на этой вискокурне пару десятков бутылок бочковой крепости».Внимание, вопрос: сколько ошибок в этой сцене?После прочтения этой книги вы будете наверняка знать ответ. И сами уже не допустите досадных ошибок, рассуждая о последних тенденциях в мире виски или выбирая достойный подарок. Вам откроются все тайны солодового и смешанного (или купажированного?) виски, как и из чего его все-таки правильно пить (и правда ли, что есть виски «завтраку»?), что означают «двойное созревание», «бочковая крепость» и прочие магические заклинания.Вам предстоят несколько часов легкого увлекательного чтения, а особым удовольствием станут искрометные иллюстрации о приключениях сэра Кролика и сэра Барсука по захватывающему миру шотландского виски.«Легкий виски с юга Шотландии послужит вам аперитивом, а насыщенный виски из бочек, в которых до этого в Испании выдерживали херес, будет приятен в конце ужина в качестве дижестива».«Добавлять в виски можно только воду. Сколько? От нескольких капель, чтобы просто разбить масляную пленку на поверхности, до значительного количества, если напиток кажется слишком крепким».«Так же, как и солодовый, зерновой виски должен провести в Шотландии три года и один день в дубовой бочке, чтобы иметь право называться виски».Для всех, кому интересны история и культура потребления шотландского виски, а также для тех, кто задумывается о подарке любителям этого напитка.