В книге рассказано немало любопытного и подчас неожиданного о сложной организации процессов питания всех категорий обитателей императорских резиденций — от семейств монархов и высокопоставленных придворных до штатных дворцовых служителей и тысяч людей, приглашаемых на праздник.Вы узнаете о кулинарных пристрастиях российских императоров, о количестве и ассортименте спиртных напитков на царских столах. О том, как контролировалось качество питания и обеспечивалась безопасность на императорских кухнях, об особенностях питания государей вне стен резиденций, в полевых условиях — на войне, на охоте, во время загородных пикников.
Императорская кухня XIX — начало XX в. Повседневная жизнь Российского императорского двора
ПрочиеВ книге рассказано немало любопытного и подчас неожиданного о сложной организации процессов питания всех категорий обитателей императорских резиденций — от семейств монархов и высокопоставленных придворных до штатных дворцовых служителей и тысяч людей, приглашаемых на праздник.Вы узнаете о кулинарных пристрастиях российских императоров, о количестве и ассортименте спиртных напитков на царских столах. О том, как контролировалось качество питания и обеспечивалась безопасность на императорских кухнях, об особенностях питания государей вне стен резиденций, в полевых условиях — на войне, на охоте, во время загородных пикников.
$0.00
Нет в наличии
Вес | 15.7 унция |
---|---|
Габариты | 8.5 × 5.7 × 1.0 дюйм |
формат | 84×108/32 |
Год выпуска | |
Серия | |
переплет | Твердый переплет |
Автор | |
стандарт | 8 |
дата-получения | 07.11.2022 |
SKU | 20456 |
количество-страниц | 350 |
Издательство | |
handling_time | 14 days |
ISBN | 978-5-227-10178-5 |
EAN | 9785227101785 |
формат-ммсм | 130×200 |