Радовать своих родных и любимых вкусными и полезными копченостями собственного приготовления — это реально и просто! На страницах данной книги мы расскажем, как своими руками сделать хорошую коптильню без особых затрат в квартирных и дачных условиях. Поможем выбрать правильную древесину. Раскроем секреты приготовления копченых деликатесов с сохранением полезных качеств и витаминов, поделимся опытом хранения копченостей и, конечно же, народными и современными рецептами приготовления копченых продуктов. Побалуйте себя и своих близких изысканными деликатесами, а мы поможем вам в этом интересном и полезном деле.Если Вы хотите не просто коптить различные продукты питания, а стать профессионалом в этом деле, вам нужно ознакомиться со многими нюансами, которые возникают в процессе изготовления копченых продуктов.На страницах этой книги автор подробно рассматривает различные приспособления для копчения продуктов питания, знакомит с народными и современными рецептами приготовления копченых продуктов, а так же делится опытом хранения копченостей.
Домашняя коптильня. Самое полное руководство: от конструкции до рецептов
Шитье. Вышивание. Вязание. ПлетениеЕсли Вы хотите не просто коптить различные продукты питания, а стать профессионалом в этом деле, вам нужно ознакомиться со многими нюансами, которые возникают в процессе изготовления копченых продуктов.На страницах этой книги автор подробно рассматривает различные приспособления для копчения продуктов питания, знакомит с народными и современными рецептами приготовления копченых продуктов, а так же делится опытом хранения копченостей..
$8.49
Вес | 6.3 унция |
---|---|
Габариты | 8.5 × 5.7 × 1.0 дюйм |
формат | 84×108/32 |
Год выпуска | |
Серия | |
переплет | Твердый переплет |
Автор | |
стандарт | 24 |
дата-получения | 19.01.2023 |
количество-страниц | 160 |
Издательство | |
SKU | 541878 |
формат-ммсм | 130×200 |
тираж | 2000 |
handling_time | 10 days |
ISBN | 978-5-17-152651-1 |
EAN | 9785171526511 |