KITCHEN MANAGEMENT Технологии управления профессиональной кухней. Милеенкова Н.Б.

Журнал о шеф-поварах и для шеф-поваров.Темы номера:Взвешенный подходСплошная пользаПриродные БАДыВкусно, удобно, небанальноВкус и пользаГлавное — балансКак домаНезаменимый ингредиентСытно и легкоПолезный выборКладезь витаминовЛокальность и сезонностьСлушайте организмКухня на районе: философия ПППросто, вкусно, натуральноГлавное — разнообразиеЕда будущегоБыть честнымЯркость вкусаПродукт со смысломНа всем своемЗерно боговВсе натуральноеЩепотка любвиРазумное потреблениеАкцент на качествоОптимальное сочетаниеКухня нового урожаяРастительное менюФермерский продуктБольше экспериментовОбращаясь к традициямСредиземноморская диетаЗдоровая кухня ГрецииВкус на пикеВыбирая лучшееБез ограниченийВкусно и необычно

$25.49

ID: 1486704 Артикул: 1889193 Категория:

Журнал о шеф-поварах и для шеф-поваров.Темы номера:Взвешенный подходСплошная пользаПриродные БАДыВкусно, удобно, небанальноВкус и пользаГлавное — балансКак домаНезаменимый ингредиентСытно и легкоПолезный выборКладезь витаминовЛокальность и сезонностьСлушайте организмКухня на районе: философия ПППросто, вкусно, натуральноГлавное — разнообразиеЕда будущегоБыть честнымЯркость вкусаПродукт со смысломНа всем своемЗерно боговВсе натуральноеЩепотка любвиРазумное потреблениеАкцент на качествоОптимальное сочетаниеКухня нового урожаяРастительное менюФермерский продуктБольше экспериментовОбращаясь к традициямСредиземноморская диетаЗдоровая кухня ГрецииВкус на пикеВыбирая лучшееБез ограниченийВкусно и необычно

Вес14 унция
Габариты8.5 × 5.7 × 1.0 дюйм
Издательство

Переплет

Мягкий переплет

Автор

Стандарт

20

Дата получения

19.12.2022

Год выпуска

Количество страниц

88

SKU

1000418