Учебное пособие включает основные сведения и современные методические подходы к ведению и контролю биотехнологических процессов. Лабораторные работы знакомят студентов с основами культивирования микроорганизмов, биохимическими процессами, осуществляемыми различными группами микроорганизмов или ферментов при преобразовании органических субстратов в белки, жиры, аминокислоты, спирты и ряд других веществ, получаемых в биотехнологической промышленности, организацией контроля качества исходного сырья и конечных продуктов биотехнологии, а также некоторыми приемами, используемыми в медицинской биотехнологии и применению биоинформатики в биотехнологии. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Предназначено для бакалавров и магистрантов, обучающихся по направлению 19.03.01 «Биотехнология» и 19.04.01 «Биотехнология».
БИОТЕХНОЛОГИЯ. ПРАКТИЧЕСКИЙ КУРС. Учебник и практикум для вузов
ПрозаУчебное пособие включает основные сведения и современные методические подходы к ведению и контролю биотехнологических процессов. Лабораторные работы знакомят студентов с основами культивирования микроорганизмов, биохимическими процессами, осуществляемыми различными группами микроорганизмов или ферментов при преобразовании органических субстратов в белки, жиры, аминокислоты, спирты и ряд других веществ, получаемых в биотехнологической промышленности, организацией контроля качества исходного сырья и конечных продуктов биотехнологии, а также некоторыми приемами, используемыми в медицинской биотехнологии и применению биоинформатики в биотехнологии. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Предназначено для бакалавров и магистрантов, обучающихся по направлению 19.03.01 «Биотехнология» и 19.04.01 «Биотехнология».
$33.49
Вес | 11.6 унция |
---|---|
Габариты | 8.5 × 5.7 × 1.0 дюйм |
handling_time | 14 days |
ISBN | 978-5-534-19520-0 |
EAN | 9785534195200 |
формат | 70×100/16 |
Издательство | |
Серия | |
переплет | Твердый переплет |
Автор | А. А. Красноштанова [и др.] ; под редакцией А. А. Красноштановой. |
Год выпуска | |
количество-страниц | 172 |
SKU | 556576 |
формат-ммсм | 170×240 |
Отзывы
Отзывов пока нет.