В курсе проанализировано состояние мясоперерабатывающей промышленности России. Рассмотрены тенденции в развитии технологий и оборудования для убоя и первичной переработки скота и птицы, в том числе ресурсосберегающие технологии переработки побочного сырья. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Предназначена для работников мясоперерабатывающих предприятий, изготовителей оборудования, а также преподавателей и студентов вузов.
ТЕХНОЛОГИЯ УБОЯ И ПЕРВИЧНОЙ ПЕРЕРАБОТКИ ЖИВОТНЫХ 2-е изд. Учебное пособие для вузов
ПрозаВ курсе проанализировано состояние мясоперерабатывающей промышленности России. Рассмотрены тенденции в развитии технологий и оборудования для убоя и первичной переработки скота и птицы, в том числе ресурсосберегающие технологии переработки побочного сырья.
$34.99
| Вес | 9.1 унция |
|---|---|
| Габариты | 21.59 × 14.48 × 2.54 дюйм |
| handling_time | 25 days |
| ISBN | 978-5-534-20114-7 |
| формат-ммсм | 145×215 |
| SKU | 557598 |
| количество-страниц | 169 |
| Год выпуска | |
| переплет | Твердый переплет |
| Автор | |
| Серия | |
| Издательство | |
| формат | 60×90/16 |
| EAN | 9785534201147 |
Будьте первым, кто оставил отзыв на “ТЕХНОЛОГИЯ УБОЯ И ПЕРВИЧНОЙ ПЕРЕРАБОТКИ ЖИВОТНЫХ 2-е изд. Учебное пособие для вузов”
Похожие товары
![]()
![]()
Нет в наличии![]()
Нет в наличии![]()
Нет в наличии![]()
Нет в наличии![]()
Нет в наличии
Отзывы
Отзывов пока нет.