Все о диете GI.Гликемич.индекс и с чем его едят

«Диета по гликемическому индексу», или диета GI, нынче одна из самых модных. Что это — действительно панацея, помо-гающая и сбросить лишний вес, и норма-лизовать деятельность органов пищеваре-ния, и предотвратить «болезни века (уже XXI!)» — инфаркты, инсульты, диабет? Или это очередная рекламная «завлекалов-ка» для доверчивых читателей (в основном — читательниц), озабоченных проблемами здорового образа жизни?Собственно, такой вопрос возникает при появлении любой новинки на рынке меди-цинских и «оздоровительных» услуг. И ответ на него никогда не может быть одно-значным. Панацею, то есть лекарство от всех болезней для всех людей, ученые ищут на протяжении уже многих столетий. И — не находят.… Хотя порой, кажется, что бывают, близки к этому. Но — нет: что спасает одного, то губит (в худшем слу-чае) или никак не действует (в лучшем случае) на другого.Из этой книги вы узнаете, кому нужна, а кому совсем не нужна знаменитая ГИ-диета. Можно сказать и так: вы узнаете всю правду о ней, а также и о некоторых других «модных» диетах: «кремлев-ской», Аткинса и др.