Представлено детальное изучение современных технологий гостиничной деятельности. Издание направлено на формирование у студентов представлений о новейших тенденциях в организации обслуживания потребителей гостиничных услуг, что позволяет получить знания, необходимые менеджерам различных служб гостиничных предприятий. Цель книги – дать читателям основы теоретических знаний и научить практическим навыкам организации технологических процессов в гостиницах.
Технологии гостиничной деятельности: теория и практика. Учебник для прикладного бакалавриата
Учебная литератураПредставлено детальное изучение современных технологий гостиничной деятельности. Издание направлено на формирование у студентов представлений о новейших тенденциях в организации обслуживания потребителей гостиничных услуг, что позволяет получить знания, необходимые менеджерам различных служб гостиничных предприятий. Цель книги – дать читателям основы теоретических знаний и научить практическим навыкам организации технологических процессов в гостиницах.
$0.00
Нет в наличии
Вес | 16 унция |
---|---|
Габариты | 8.5 × 5.7 × 1.0 дюйм |
ISBN | 978-5-534-08190-9 |
EAN | 9785534081909 |
Формат | 60×90/16 |
Издательство | |
Серия | |
Переплет | Твердый переплет |
Автор | |
Стандарт | 14.0000 |
Дата получения | 29.01.2014 |
Год выпуска | |
Количество страниц | 336 |
SKU | 450318 |
Формат, мм | 145×215 |
Тираж | 4 |