Гастрономическая энциклопедия Ларусс т6 (14тт)

В шестой том Гастрономической энциклопедии «Ларусс» вошли статьи на буквы Л и М, от Лабардан до Марой, и, по уже сложившейся традиции для этого уникального издания, том дополнен внушительным объемом сносок и комментариев от научных редакторов российского издания. Обилие иллюстративного материала сделало русскоязычную версию «Ларусс гастрономик» полномасштабной иллюстрированной энциклопедией.

$154.49

Add to wishlist
ID: 341036 Артикул: 196460 Категория:

Всемирно-известная «Гастрономическая энциклопедия» Ларусс (Ларусс гастрономик), построенная по принципу классической энциклопедии, включает в себя свыше 4000 словарных статей и более 3000 рецептов. Она регулярно переиздается с 1938 года в издательстве Larousse. Переведена в настоящее время на 8 языков. Самое последнее французское издание 2007 года под ред. Жоэля Робюшона — одного из гуру французской гастрономии — легло в основу русского гастрономического Ларусса.

Вес41.3 унция
Габариты21.59 × 14.48 × 2.54 дюйм
EAN

9785989370221

количество-страниц

404

Серия

переплет

Твердый переплет

стандарт

5

дата-получения

05.05.2015

Год выпуска

формат-ммсм

175×245

SKU

136361

Язык

тип-издания

Отдельное издание

тираж

100

handling_time

21 days

ISBN

978-5-98937-022-1

Издательство

Похожие товары