В учебнике рассматриваются ключевые вопросы функционирования предприятия индустрии гостеприимства. Излагаются основные понятия, концепции и функции, методы экономического анализа и стратегического планирования деятельности. Анализируются факторы, влияющие на эффективное развитие предприятий этой отрасли народного хозяйства, возникающие проблемы и пути их разрешения. Книга содержит практикум, в котором представлены тесты, экономические задачи и деловые игры, способствующие развитию творческих способностей и практических навыков будущих специалистов, их адаптивных возможностей и готовности к профессиональному сотрудничеству, самосовершенствованию.
Стратегический менеджмент в индустрии гостеприимства и туризма 2-е изд. , испр. И доп. Учебник для вузов
Учебная литератураВ учебнике рассматриваются ключевые вопросы функционирования предприятия индустрии гостеприимства. Излагаются основные понятия, концепции и функции, методы экономического анализа и стратегического планирования деятельности. Анализируются факторы, влияющие на эффективное развитие предприятий этой отрасли народного хозяйства, возникающие проблемы и пути их разрешения.Книга содержит практикум, в котором представлены тесты, экономические задачи и деловые игры, способствующие развитию творческих способностей и практических навыков будущих специалистов, их адаптивных возможностей и готовности к профессиональному сотрудничеству, самосовершенствованию.
$58.49
Вес | 18.4 унция |
---|---|
Габариты | 8.5 × 5.7 × 1.0 дюйм |
ISBN | 978-5-534-04473-7 |
Год выпуска | |
формат | 60×90/16 |
Издательство | |
Серия | |
переплет | Твердый переплет |
Автор | |
стандарт | 10.0000 |
дата-получения | 27.04.2017 |
количество-страниц | 442 |
EAN | 9785534044737 |
SKU | 492678 |
формат-ммсм | 145×215 |
Язык | |
тип-издания | Отдельное издание |
тираж | 210 |
handling_time | 14 days |