Как полюбить здоровую еду? Секреты скандинавов, которые помогут сделать полезную пищу любимым лакомством

Эта книга — настоящий клад для тех, кто хочет изменить свою жизнь и не знает, с чего начать. Авторы подробно и просто рассказывают о научных открытиях, которые подвигли их изменить свою жизнь, и дают практические советы, как не сойти с ума от мыслей о подкрадывающихся недугах и превратиться из параноика в источник энергии. Здесь представлена масса прекрасных рецептов, благодаря которым ваша кишечная флора будет чувствовать себя счастливой, а вы станете бодрыми и здоровыми! На примере живых диалогов и жизненных ситуаций вы поймете, что все мы любим вкусно и сытно поесть и при этом хотим обойтись без негативных последствий для здоровья. Лина и Миа научат вас объедаться овощами, полезными смузи и чипсами из брокколи, а также расскажут о пользе и истинном вкусе специй. Помимо всего этого авторы представят фаворитов целебного питания: их вы сможете всегда найти на полках в любом магазине, а ваш организм начнет ликовать и меняться в лучшую сторону! В дополнение ко всему вы получите массу практических рекомендаций и полезной информации о правильных жирах, клетчатке, гликемическом индексе и разгрузочных днях, и ваш рацион, режим питания и пищевые привычки изменятся без ущерба психологическому комфорту и физическому состоянию. Вперед, паста на морковной ботве и зеленые суперсмузи ждут вас! Прочитав эту книгу, вы узнаете: — Что за война между полезными и патогенными бактериями идет в прямой кишке — между положительным героем Люком Скайуокером и отрицательным персонажем Дартом Вейдером. — Откуда взялся сахар в ветчине, хлебе и кровяной колбасе. — Почему температура приготовления еды влияет на ее полезные свойства. — Что такое «модель тарелки по Платону». — Почему специи оказались противовоспалительными воинами. — Как сосуществуют мир идей и мир чувственных вещей во вселенной питания. Кому стоит купить эту книгу — Тем, кто хочет покончить с порочным кругом нездоровой пищи и нуждается в четкой инструкции по трансформации своих вредных привычек. — Тем, кто хочет уберечь себя и своих близких от всевозможных болезней, кого охватывает паника при мысли о хронических недугах и кто действительно нацелен не лечить, а предотвратить. — Тем, кто обожает нетривиальные рецепты, ищет новые комбинации привычных продуктов и старается разнообразить свой рацион питания.