Сыр является самым древним пищевым продуктом. Он был известен еще со времен одомашнивания овец, т. е. 10 тысяч лет назад. Трудно сказать, кто впервые придумал жарить или запекать сыр — скорее всего, рецепт родился сам собой у каждого народа. В Индии жарят и запекают панир, в Китае — тофу, в Греции — срету, в арабских странах — халлуми, в Болгарии — брынзу, в Финляндии — лейпяюусто, во Франции — камамбер и бри. В этой книге вы найдете много удивительных рецептов блюд из запеченного и жареного сыра — традиционный индийский пряный «Палак Панир», пикантная тайская рисовая лапша с жареным тофу, изысканный французский рецепт запеченного камам-бера с инжиром и фисташками, аппетитные американские сырники с изюмом из сыра «Филадельфия» и оригинальные острые сырные палочки. Уверена, о многих блюдах вы слышали, а о многих — даже не догадывались. Наши простые и необыкновенно вкусные рецепты, несомненно, расширят ваши кулинарные горизонты. Попробуйте!
Блюда из жареного сыра. Любомирова К.
Кулинарные книгиСыр является самым древним пищевым продуктом. Он был известен еще со времен одомашнивания овец — т.е. 10 тысяч лет назад. Трудно сказать, кто впервые придумал жарить или запекать сыр, — скорее всего, рецепт родился сам собой у каждого народа. В Индии жарят и запекают панир, в Китае — тофу, в Греции — фету, в арабских странах — халлуми, в Болгарии — брынзу, в Финляндии — лейпяюусто, во Франции — камамбер и бри. В этой книге вы найдете много удивительных рецептов блюд из запеченного и жареного сыра — традиционный индийский пряный «Палак Панир», пикантная тайская рисовая лапша с жареным тофу, изысканный французский рецепт запеченного камамбера с инжиром и фисташками, аппетитные американские сырникми с изюмом из сыра «Филадельфия» и оригинальные острые сырныепалочки. Уверена, о многих блюдах вы слышали, а о многих — даже не догадывались. Наши простые и необыкновенно вкусные рецепты, несомненно, расширят ваши кулинарные горизонты. Пробуйте!
$0.00
Нет в наличии
Вес | 3 oz |
---|---|
Габариты | 8.5 × 5.7 × 1.0 in |
ISBN | 978-5-386-06830-1 |
EAN | 9785386068301 |
Формат | 60×90/16 |
Издательство | |
Серия | |
Переплет | Мягкий переплет |
Автор | |
Стандарт | 50 |
Дата получения | 21.10.2013 |
Год выпуска | |
Количество страниц | 32 |
SKU | 9015020 |
Формат, мм | 145×215 |
Язык | |
Тип издания | Отдельное издание |
Тираж | 7000 |