Репринт с издания. С.-Петербург, книгоиздательство «А.Ф. Сухова», 1913. Рецепты. Практическое руководство по приготовлению различного белого, сдобного и обыкновенного хлеба, различных сортов простых и сладких булок, калачей, саек, баранок, кренделей и сушек. К книге добавлено 107 изображений хлебо-булочных изделий СССР 1930-40-х годов, рецепты которых были в основном разработаны до 1917 г.
Булочное и бараночное дело
ПрочиеРепринт с издания. С.-Петербург, книгоиздательство «А.Ф. Сухова», 1913. Рецепты. Практическое руководство по приготовлению различного белого, сдобного и обыкновенного хлеба, различных сортов простых и сладких булок, калачей, саек, баранок, кренделей и сушек. К книге добавлено 107 изображений хлебо-булочных изделий СССР 1930-40-х годов, рецепты которых были в основном разработаны до 1917 г.
$0.00
Нет в наличии
Вес | 5 унция |
---|---|
Габариты | 8.5 × 5.7 × 1.0 дюйм |
Издательство | |
Переплет | Мягкий переплет |
Стандарт | 10 |
Год выпуска | |
Количество страниц | 108 |
SKU | 700864 |