Учебник знакомит читателя с инженерной специальностью «Машины и аппараты пищевых производств».Описаны виды инженерной деятельности, современный уровень технического обеспечения пищевых предприятий.Рассмотрена организация учебного процесса в ВУЗе пищевого профиля.Изложены общие требования к дипломному проекту и организация работы кафедры «Машины и аппараты пищевых производств».Для студентов, обучающихся по специальности «Машины и аппараты пищевых производств», абитуриентов.
Введение в специальность «Машины и аппараты пищевых производств». Антипов С.Т., Добромиров В.Е., Ключников А.И. и др
Еда и напиткиДля студентов вузов
$21.99
Вес | 18 oz |
---|---|
Габариты | 8.5 × 5.7 × 1.0 in |
ISBN | 978-5-9532-0439-2 |
EAN | 9785953204392 |
Издательство | |
Серия | |
Переплет | Твердый переплет |
Автор | |
Стандарт | 10 |
Дата получения | 02.12.2009 |
Год выпуска | |
Количество страниц | 184 |
SKU | 2619700 |
Язык | |
Тираж | 1 |