Сергей Пархоменко — политический репортер и обозреватель в конце 1990-х и начале 2000-х, создатель и главный редактор легендарного журнала “Итоги”, потом книгоиздатель, главный редактор “Вокруг света” и популярный блогер по прозвищу cook, а в последние полтора десятилетия — еще и ведущий еженедельной программы “Суть событий” на радио “Эхо Москвы”. Все эти годы он писал очерки, в которых рассказывал истории собственных встреч и путешествий, описывал привезенные из дальних краев наблюдения, впечатления, настроения — и публиковал их в разных журналах под видом гастрономических колонок. Именно под видом: в каждом очерке есть описание какой-нибудь замечательной еды, есть даже ясный и точный рецепт, а к нему — аккуратно подобранный список ингредиентов, так что еду эту любой желающий может даже и сам приготовить. Но на самом деле эти очерки — о жизни людей вокруг, о вопросах, которые люди задают друг другу, пока живут, и об ответах, которые жизнь предлагает им иногда совсем неожиданно.
Все сначала
ПрозаТорт из бычьих хвостов на рынке «Меркаду де Санта Клара» в Лиссабоне, скоунсы с сушеной смородиной в сиэтловской кофейне, магрэ из утиных грудок в Гаскони, свиной рулет с черносливом в сирийском Дамаске… И за каждым таким блюдом стоит не только рецепт и подробная инструкция приготовления, но, прежде всего, история. Захватывающая, трогательная, поучительная, смешная – но всегда очень личная. Сергей Пархоменко вновь нарушил правила, разбил устоявшиеся рамки жанров и соединил кулинарную книгу с путевыми заметками, философскими размышлениями, дневниковыми записями, социальными памфлетами и еще бог знает с чем. Получилось безупречно. Книга читается на одном дыхании, каждый из 56 очерков обладает своим настроением, интонацией, ритмом и стилем. Вот, например, отец автора оказывается в глубокие застойные годы в Брюсселе, где, улизнув от делегации, он впервые пробует легендарные мидии. А вот сам автор вместе с Шоном Коннери ест в Переделкино вареники с вишней. Понятно, что для Пархоменко любое блюдо – это, прежде всего, повод для захватывающего рассказа, но столь подробные, оригинальные и проверенные временем рецепты, безусловно, могли бы украсить самые знаменитые кулинарные издания.
$0.00
Нет в наличии
Вес | 18 oz |
---|---|
Габариты | 8.5 × 5.7 × 1.0 in |
ISBN | 978-5-17-982997-3 |
EAN | 9785179829973 |
izdatelstvo | |
seria | |
authors | |
SKU | 612001 |
language | |
editors | |
pa_ | 208947 |
Тираж | 4000 |