Гастрономическая энциклопедия Ларусс т6 (14тт)

В шестой том Гастрономической энциклопедии «Ларусс» вошли статьи на буквы Л и М, от Лабардан до Марой, и, по уже сложившейся традиции для этого уникального издания, том дополнен внушительным объемом сносок и комментариев от научных редакторов российского издания. Обилие иллюстративного материала сделало русскоязычную версию «Ларусс гастрономик» полномасштабной иллюстрированной энциклопедией.

$146.49

Add to wishlist
ID: 341036 Артикул: 196460 Категория:

Всемирно-известная «Гастрономическая энциклопедия» Ларусс (Ларусс гастрономик), построенная по принципу классической энциклопедии, включает в себя свыше 4000 словарных статей и более 3000 рецептов. Она регулярно переиздается с 1938 года в издательстве Larousse. Переведена в настоящее время на 8 языков. Самое последнее французское издание 2007 года под ред. Жоэля Робюшона — одного из гуру французской гастрономии — легло в основу русского гастрономического Ларусса.

Вес46 oz
Габариты8.5 × 5.7 × 1.0 in
ISBN

978-5-98937-022-1

EAN

9785989370221

Издательство

Серия

Переплет

Твердый переплет

Стандарт

5

Дата получения

05.05.2015

Год выпуска

Количество страниц

404

SKU

136361

Формат, мм\см

175×245

Язык

Тип издания

Отдельное издание

Тираж

100

Похожие товары