Итальянская кухня столь же многообразна и неповторима, как и сама Италия, и точно так же она держится на традициях, бережно хранимых в каждом регионе, каждом городе, каждой семье.
Алессио Джини, руководитель и концепт-шеф ресторанной службы «Азбука Вкуса», рассказывает о своей гастрономической Италии — домашней кухне его родного Венето — настоящей итальянской кухне «с корнями», о том, что готовят его мама и бабушки, родные по всей Италии, что готовит он сам — один, в кругу семьи или когда за большим длинным столом собираются гости.
Итальянец. Гастрономические зарисовки итальянца
Кулинарные книгиИтальянская кухня столь же многообразна и неповторима, как и сама Италия, и точно так же она держится на традициях, бережно хранимых в каждом регионе, каждом городе, каждой семье.
Алессио Джини, руководитель и концепт-шеф ресторанной службы «Азбука Вкуса», рассказывает о своей гастрономической Италии – домашней кухне его родного Венето – настоящей итальянской кухне «с корнями», о том, что готовят его мама и бабушки, родные по всей Италии, что готовит он сам – один, в кругу семьи или когда за большим длинным столом собираются гости.
$0.00
Нет в наличии
Вес | 32 oz |
---|---|
Габариты | 8.5 × 5.7 × 1.0 in |
isbn | 978-5-905882-12-8 |
ean | 9785905882128 |
izdatelstvo | |
seria | |
pereplet | Мягкий переплет с клапаном |
authors | |
standart | 12 |
year | |
page_num | 200 |
sku | 473457 |
format_size | 230×250 |
manufacturer | |
language | |
type_edition | Отдельное издание |
tiraj | 5500 |